Petitchef

Alcaparra com Pepino

12 receitas
Receita Carpaccio de tomate e pepino (vegana)

Carpaccio de tomate e pepino (vegana)

(2 votos) , (15)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 2 tomates médios cortados em rodelas finas 1 pepino médio cortado em rodelas finas 1 colher (sopa) de mostarda 1 colher (sopa) de azeite de oliva 1/2...
Receita Steak tartare (de carne)

Steak tartare (de carne)

(9 votos) , (26)
Entrada Muito Fácil 20 min
Ingredientes: 300 gr de carne moída fresca (bovina) 1 cebola 25 gr de alcaparras 50 gr de pickles (mini pepinos em conserva) 1 col. chá de mostarda 1 col. sopa...
Receita Molho tártaro

Molho tártaro

(331 votos) , (54) , (265)
Outro Muito Fácil 3 min
Ingredientes: 1 colher (chá) de cebola ralada 2 colheres(chá) de picles picados (cenoura e pepino) 1 colher (sopa) de azeitonas verdes picadas 1/2 colher(sopa) de a...
Receita Salmão com molho tártaro (jamie oliver)

Salmão com molho tártaro (jamie oliver)

(68 votos) , (7) , (131)
Prato Principal Médio 20 min 15 min
Ingredientes: Para o salmão: 4 filés de salmão sal pimenta do reino branca moída na hora azeite Para o molho tártaro: 200 g de molho maionese pronto 5 filés de anc...
Receita Terrine de atum + sardella

Terrine de atum + sardella

(4 votos) , (5)
Outro Médio 30 min 40 min
Ingredientes: 2 latas de atum em conserva 1 cebola pequena picada 1 colher (sopa) de alcaparras 500 g de maionese ¼ xícara (chá) de creme de leite 1 sachê de gelat...
O Pepino, desintoxicante e revigorante!

O Pepino, desintoxicante e revigorante!

(57 votos) , (5 comentários)

Os tomates, as couves, as cebolas e os pepinos são os 4 legumes mais cultivados do planeta. Conseguimos encontrá-los em todos os continentes e são utilizados em receitas dos quatro cantos do mundo.

Receita Fondue de carne(bourguinone)

Fondue de carne(bourguinone)

(3 votos) , (1) , (21)
Aperitivo Muito Fácil 30 min 30 min
Ingredientes: 200 g de carne sal e pimenta do reino à gosto shoyu azeite ou óleo para fritar molhos diversosc Molho de Alho: Azeite de oliva 6 dentes de alho 1 ge...
Receita Prego no pão

Prego no pão

(2 votos) , (2)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: Confecção 30 minutos + tempo de - marinarIngredientes 200 g de bife de vaca 2 dentes de alho esmagados e descascados tomilho, fresco picado 4 colher...
Receita Steak tartar.

Steak tartar.

(1 votos) , (10)
Prato Principal Muito Fácil 10 min
Ingredientes: 750g de filé mignon moído na hora 2 gemas 2 colheres sopa de mostarda 2 colheres sopa de ketchup 6 colheres sopa de cebola picada 1 colher sopa de a...
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Receita Salada à carmem miranda

Salada à carmem miranda

(15 votos) , (2) , (43)
Prato Principal Muito Fácil 30 min 30 min
Ingredientes: Essa salada é um desafio na harmonização com vinhos. O segredo para compatibilizar alimentos ácidos como alcaparras e conservas, é usar um vinho de ac...
Receita Molho verde com alcaparras e aliche

Molho verde com alcaparras e aliche

(1 votos)
Entrada Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 350g de salsa Pimenta a gosto 1 xícara (chá) de azeite extravirgem 50g de aliche 2 dentes de alho 250g de pepino em conserva 1 xícara (chá) de vinagr...
Receitas indispensáveis para os veganos

Receitas indispensáveis para os veganos

(10 votos)

Você está prestes a fazer um jantar de família para os amigos mas talvez você não saiba se os convidados são intolerantes à lactose, se são alérgico a frutos do mar, ao glúten ou se eles tornaram-se veganos. Sim, isso pode ser um desafio difícil, mas não impossível!...

Receita Salada alemã de batatas (kartoffel salat)

Salada alemã de batatas (kartoffel salat)

(2 votos) , (5)
Prato Principal Muito Fácil 30 min 30 min
Ingredientes: 1 kg de batatas com casca 1 cebola picada 1 colher de sopa de alcaparras 2 pepinos pequenos em conserva 4 colheres de sopa de vinagre de vinho branco...
Receita Lombo com picles

Lombo com picles

Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 2 fatias de bacon 1 lombo de porco de 1 1/2kg Manteiga 6 cebolas médias picadas 1 colher (sopa) de gordura 6 pepinos pequenos em conserva picados 1 c...



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