Petitchef

Açorda

54 receitas
Receita Açorda à alentejana, açorda de alho ou açorda de coentros

Açorda à alentejana, açorda de alho ou açorda de coentros

(67 votos) , (5) , (268)
Prato Principal Muito Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 1 bom molho de coentros 2 a 4 dentes de alho 1 colher de sopa bem cheia de sal grosso 4 colheres de sopa de azeite 1,5 litro de água a ferver 400...
Receita Açorda de tomate e grelos com ovo escalfado

Açorda de tomate e grelos com ovo escalfado

(64 votos) , (4) , (147)
Prato Principal Médio 10 min 20 min
Ingredientes: 150g de grelos 1 tomate grande 200g de pão (pode ser mistura de sobras de pão) 2 dentes de alho 2 ovos azeite sal pimenta...
Receita Açorda de ovas com pão alentejano

Açorda de ovas com pão alentejano

(63 votos) , (8) , (19)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1 pão alentejano grande 800 gr de ovas 2 ovos 8 dentes de alho grandes Limão Coentros Azeite Sal Pimenta...
Receita Açorda de ovas

Açorda de ovas

(46 votos) , (3) , (58)
Prato Principal Médio 15 min 30 min
Ingredientes: 1 pão de mistura (trigo e centeio) - (3 chávenas grandes de miolo de pão) 2 ovos 500 gr de ovas 2 chávenas grandes de água de cozer as ovas 5 dent...
Receita Açorda de bacalhau à alentejana

Açorda de bacalhau à alentejana

(36 votos) , (4) , (100)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: 1 pão saloio do dia anterior 4 dentes de alho 1 bom molho de coentros azeite 3 postas de bacalhau 3 ovos...
Receita Salmão com açorda

Salmão com açorda

(31 votos) , (106)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 4 postas de salmão 600 gr de pão caseiro 2 dentes de alho 1 dl de leite 1 tomate 1 gema coentros 1 c. (sopa) de vinho branco 2 dl de natas par...
Receita Açorda de tomate

Açorda de tomate

(24 votos) , (1) , (82)
Outro Muito Fácil 20 min 494 kcal
Ingredientes: 350 gr pão 500 gr água 90 gr azeite 1 cebola 4 dentes de alho 100 gr tomate em pedaços polpa de tomate q.b salsa ou coentros...
Receita Açorda de gambas e coentros

Açorda de gambas e coentros

(24 votos) , (7) , (22)
Prato Principal Médio 20 min 30 min
Ingredientes: 3 dentes de alho 0,5 dl de azeite 1 barra de tempero " da Knorr Gambas cozidas, a gosto 6 carcaças grandes Água q.b. 2 colheres (sopa) de "Q.B. à Ita...
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Receita Açorda de perdiz

Açorda de perdiz

(22 votos) , (1) , (28)
Prato Principal Difícil 20 min 1 h 10 m
Ingredientes: 2 perdizes, 350 g de grão, 300 g de abóbora 1 batata doce 4 cenoura médias 1 cebola média, 1 dl de azeite, 4 dentes de alho, 1,5 l de água, 1 ramo de ...
Receita Açorda de alho e coentros

Açorda de alho e coentros

(22 votos) , (26)
Outro Muito Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 1 pão saloio grande 3 ovos inteiros 1 molho de coentros 3 dentes de alho 1 folha de louro azeite flor de sal qb 1 cubo de caldo knorr de alho e coent...
Receita Açorda de camarão

Açorda de camarão

(16 votos) , (1) , (39)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: 300 gr Camarão cru com casca 1 embalagem de camarão descascado. 6 dentes Alho Meio molho de Coentros 5 bolas de pão parolo Delicias de lagosta Ovos...
Receita Açorda alentejana com oregãos

Açorda alentejana com oregãos

(13 votos) , (1) , (74)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 1-2 bolas de pão duro 1 posta de bacalhau 4-5 dentes de alho Ervas frescas picadas (coentros, poejos ou neste caso, oregãos) Azeite Sal, pimenta ...
Receita Açorda com ovo

Açorda com ovo

(13 votos) , (23)
Outro Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: Água - ver a medida tendo em conta a quantidade de pão Sal q.b. Alho - 3 ou 4 dentes Azeite q.b. Pão do dia anterior ou de vários dias, podem e devem...
Receita Açorda de delicias do mar

Açorda de delicias do mar

(11 votos) , (1) , (13)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: para 3/4 pessoas: 6 bolinhas 4 colheres de creme de marisco instântaneo 2 dentes de alho azeite 1 embalagem de delicias do mar 1 molho de coentros fre...
Receita Açorda de natas e marisco

Açorda de natas e marisco

(10 votos) , (27)
Prato Principal Médio 5 min 20 min
Ingredientes: Ingredientes : Pão preferencia duro ( umas 5 carcaças) 1 ou 2 pacotes de natas 2 Alhos picados Azeite q.b. 10 delicias do mar em pedaços 10 camarões ...
Receita Açorda de peixe e marisco

Açorda de peixe e marisco

(10 votos) , (1) , (40)
Prato Principal Médio 15 min 20 min
Ingredientes: 1 cebola 1 dente de alho azeite coentros 400gr de marisco congelado restos de peixe cozido água de cozer o peixe 2 ovos...
Receita Açorda alentejana

Açorda alentejana

(9 votos) , (44)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 5 min
Ingredientes: 1 Molho de coentros ou de poejos 2 ou 3 dentes de alho Sal Ovos Azeite Água Pão alentejano duro...
Receita Açorda de solha

Açorda de solha

(7 votos) , (10)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 400 g de solha limpa 1 colher de café de sal (Coloquei mais) 3 colheres de sopa de azeite 1 cebola 2 tomates grandes maduros 3 dentes de alho 400 g d...
Receita Açorda de bacalhau e camarão

Açorda de bacalhau e camarão

(6 votos) , (15)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 2 Postas de Bacalhau 200 g de Camarão 2 Dentes de Alho 2 Ovos Pão de Véspera Azeite q.b Sal, Pimenta e Coentros q.b....
Receita Açorda de alhos com hortelã pimenta-chocolate e aipo

Açorda de alhos com hortelã pimenta-chocolate e aipo

(5 votos) , (10)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 5 dentes de alho (grandes) 1 mão de sal grosso 1 ramo de coentros (pequeno) 2 hastes de poejo (ou 3) 1 haste de aipo 2 hastes de hortelã pimenta-...
Receita Açorda de bacalhau e grelos

Açorda de bacalhau e grelos

(5 votos) , (9)
Outro Muito Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 250 g de bacalhau desfiado 180 g de pão rústico 1 mão cheia de grelos 1 cebola pequena 5 dentes de alho 1 folha de louro Azeite q.b. Sal q.b....
Receita Açorda de amêijoas

Açorda de amêijoas

(3 votos) , (9)
Prato Principal Muito Fácil 1 h 10 m 382 kcal
Ingredientes: Pão alentejano Alhos (1 cabeça) Azeite Coentros 1/2 kg de amêijoas Sal fino q.b. Pimenta q.b. 1 pitada de colorau 1 pitada de caril...
Receita Pescada frita com açorda

Pescada frita com açorda

(2 votos) , (5)
sem glúten
Prato Principal Muito Fácil 15 min 447 kcal
Ingredientes: 500 g de postas finas de pescada farinha de milho qb 1 ovo sal salsa...
Receita Açorda de tomate à Piteca

Açorda de tomate à Piteca

(1 votos) , (3)
Acompanhamento Muito Fácil 5 min 20 min
Ingredientes: Restos de pão duro 2 tomates grandes maduros 1 cebola 3 dentes de alho 1 folha de louro 100 ml de azeite Sal e pimenta a gosto 2 ovos Salsa p...



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