Ingredientes: 1 tira de entrecosto 1 dl de vinho branco 4 + 1 dentes de alho 1 folha de louro Sal q.b. Brócolos 1/2 cebola 1 tomate maduro Pão do dia anterior...
Ingredientes: 8 fatias de pão saloio 50 g chouriço corrente 4 colheres sopa de tomate congelado aos cubos 2 colheres sopa de cebola aos cubos azeite 1 cubo de...
Ingredientes: 2 postas de bacalhau grandes e grossas 1 folha de louro 1 raminho de salsa 1 cebola descascada 400 g de couve lombarda cortada em juliana 1 dl de...
Ingredientes: para 3/4 pessoas: 1 pão saloio alongado 1 kg de tomate 1 pimento verde 1 cebola 3 dl de caldo de legumes coentros frescos 5 ovos flor de sal azeite
Ingredientes: Açorda 1000g de pão alentejano 250 de espargos selvagens 1 cebola picada 1/2 cabeça de alho picada 400 g de tomate sem pele e grainhas 50 g de...
Ingredientes: 6 bolinhas de pão de véspera 1/2 pacote de creme de marisco instântaneo 125 gr de miolo de camarão pequeno 1 embalagem de delicias do mar 6/8...
Ingredientes: 500g de mexilhões com casca 500g de amêijoa vietnamita com casca 300 g de camarão congelado 6 dentes de alho 1dl de azeite 2 ovos Pão, a gosto 1...
Ingredientes: 1 lombo de salmão 150 gr de ameijoas 6 camaroes tigre 1 molhinho de coentros picados 3 dentem de alho esmagados piri-piri q.b. sal q.b. meio pao...
Ingredientes: 350 g de sobras de migas de espargos verdes 250 g de miolo de camarão 1 malagueta seca sal e pimenta 1/2 raminho de coentros frescos azeite 4...
Ingredientes: 600 g de camarão 8 alhos 1 talo de aipo 1 1/2 dl de azeite 1 cebola 1 cenoura 1 ramo de salsa 1/2 kg de pão alentejano 1 dl de vinho branco 2...
Ingredientes: camarão q.b. pão recesso 1 dente de alho com casca esmagado 2 folhas de louro malagueta sal marinho q.b. coentros picados 1 ovo azeite rum para...
Ingredientes: 1 posta de peixe cozido 10 camarões cozidos 1/2 kg ameijoas 2 cenouras pequenas 1 cebola 8 dentes de alho 4 fatias grandes de pão embebido em...
Ingredientes: 1 cabeça com "gola" de robalo Folhas de espinafres 1 cebola 1 ramo de coentros 4-5 dentes de alho Pão alentejano do dia anterior Sal, pimenta
Ingredientes: 1 pão grande duro de preferência caseiro 8 dentes de alho grandes 150 ml de azeite 1 folha de louro Leite q.b. 4 ovos grandes Sal a gosto Salsa...
Ingredientes: 1 pão alentejano sem casca 1 pão de mafra sem casca miolo de camarão miolo de ameijoa 1 tomate maduro 1 lt de água a ferver com poejos. azeite...
Ingredientes: 550 g de camarão 8 dentes de alho 1/2 molhinho de coentros frescos 800 g de água da cozedura do camarão 400 g de pão 70 g de azeite 1 ovo sal e...
Ingredientes: 1 Dente de alho, por pessoa 1/4 de Pimento verde (1 tira) 1 Ramo de coentros Azeite e sal qb Água em ebulição 1 Medalhão de Pescada cozida, por...
Ingredientes: 1 cebola pequena 2 dentes de alho 2 colheres de sopa de azeite 3 tomates maduros mas firmes 50 g de agua sal, pimenta coentros 3 folhas de hortelã...
Ingredientes: meio cacete de pão duro azeite q.b. 4 dentes de alho picados 1 molho de salsa picada 4 colheres de sopa de molho de tomate frito sal e pimenta...
