Ingredientes: 2 peitos de peru (aprox. 450g cada) 1 pitada sal 1 pitada pimenta preta, moída no momento 140 g presunto de porco preto ou presunto em fatias...
Ingredientes: 400 g de água 100 g de massa fermentada 200 g de farinha de trigo 65 300 g de farinha tipo 110 1 saqueta de fermento seco 1 colher de chá de sal
Ingredientes: para os bifes: 4 bifes de perú sal 1 dente de alho pimenta sumo de limão 2 folhas de louro pão ralado 1 ovo para a massa: 125 g de tagliatelle...
Ingredientes: 1 posta grande de corvina Sal Pimenta Azeite (usei da conserva do tomate seco ) 1 alho francês 2 batatas doces Bechamel: 1 cebola 30 g manteiga 1...
Ingredientes: Massa: 2 chávenas de chá de farinha 1 1/2 chávenas de chá de açúcar 1 colher de sopa de fermento em pó 1 colher de chá de sal 1/2 colher de sopa de...
Ingredientes: Molho de tomate: 500 g de tomate pelado 1 cebola 4 dentes de alho Tomilho q.b. Rissoto: 1 lt de caldo de legumes Molho de tomate 1 cebola picada 3...
Ingredientes: 1 frango inteiro arranjado 1 ramo de orégãos frescos 6 dentes de alho 2 colheres de chá de colorau 2 colheres de sopa de margarina sal q.b....
Ingredientes: 2 colher. sopa molho de peixe 1 colher. sopa óleo de sésamo 400 g filetes de perca (4) 1 ramo aneto, só as folhas 1000 g água 1 cubo caldo de...
Ingredientes: 500 g de farinha tipo 65 300 g de farinha de espelta 500 ml de água 1 colher (sopa) de sal 2 colheres (sopa) de mel (usei açúcar) 2 colheres...
Ingredientes: 4 ovos grandes em temperatura ambiente 1 e 1/2 colher (sopa) de farinha de trigo 1 colher (café) de sal O recheio fica a critério do freguês
Ingredientes: 4 postas de salmão (500 g) 4 fatias grossas de abacaxi 400 g de cogumelos 1 lata pequena de milho doce 2 colheres de chá de mel 1 colher de sopa...
Ingredientes: Bifes de perú sal q.b. alho em pó q.b. sumo de um limão 2\3 ovos batidos farinha para polvilhar os bifes pão ralado óleo para fritar 1 pacote de...
Ingredientes: Entrecosto Vinho tinto Alhos Sal (não usei) Pimenta e cominhos Couves-de-bruxelas 50 g de miolo de amêndoa 50 g de queijo ralado 50 ml de leite 20...
Ingredientes: 2 embalagens rectangulares de massa folhada 0,5 lata de leite condensado cozido 4 gemas 5 dl de leite 50 g de custard 110 g de açúcar 1 limão...
Ingredientes: 250 g de leite 1 vagem de baunilha cortada ao meio sem as sementes 150 g de açúcar 4 gemas de ovo 1 embalagem de queijo Mascarpone 300 a 500 gr de...
Ingredientes: 500 g de filé mignon cortado em tiras 1 potinho de champignon 1/2 xícara de vinho tinto 1 xícara de caldo de carne 2 colheres de sopa de mostarda...