Ingredientes: 800 g de Lombos de Pescada 2 dentes de Alho picados 100 ml de Vinho Branco Sumo de 1 Limão Sal e Pimenta q.b 2 Cenouras raladas 2 Alhos-Franceses...
Ingredientes: batatas cozidas e cortadas às rodelas 4 cenouras às rodelas 2 alhos franceses (parte Branca) às rodelas 1 courguete às rodelas 1 cebola grande...
Ingredientes: 3 colheres de sopa de polpa de tomate com alho e cebola 4 fatias de fiambre 2 cogumelos 6 fatias de chouriço umas tiras de pimento vermelho 1 base...
Ingredientes: 3 ovos 150 g de farinha 1/2 saqueta de levedura/fermento químico 100 ml de óleo 100 g de queijo ralado 200 g de fiambre em cubos 70 g de azeitonas...
Ingredientes: Ganache de chocolate : 200 ml natas/creme de leite 200 gr chocolate Creme mascarpone : 250 gr de mascarpone 100 ml natas /creme de leite (30% MG)...
Ingredientes: 800g de peito de frango 1 abacaxi 1 talo de salsão 3 colheres (sopa) de açúcar 1/2 cenoura em cubinhos 100 g de aspargos em conserva sal - pimenta...
Ingredientes: 1kg de filé de frango cortado em 8 bifes finos 16 fatias de bacon 4 colheres (sopa) de mostarda 3 colheres (sopa) de manteiga 2 cebolas médias...
Ingredientes: 600 ml de leite gordo, 1 colher de sopa de café instantâneo, 5 gemas de ovos, de preferência de capoeira ou biológicos, 125 g de açúcar amarelo,...
Ingredientes: 1 kg de camarão limpo e temperado 2 dentes de alho espremidos 1 cebola média pequena branca picada 4 colheres de sopa de azeite de oliva 2 tomates...
Ingredientes: Suspiro: 1/2 copo de claras 1 e 1/2 copo de açúcar 1 colher (chá) de raspas de limão Pode ser pronto de mercado se preferir. Calda: 2 copos de água...
Ingredientes: 400gr de carne de porco em cubos 8 batatas médias 1 colher de sobremesa de massa de pimentão sal e pimenta q.b. 1 folha de louro (não usei) 1/2...
Ingredientes: 500 g de Bacalhau 0,5 lt de Água 1 dl Azeite 2 dentes de Alho 1 Cebola 40 g de Chouriço de Carne 1 Ovo inteiro 2 dl de Natas qb de Queijo da Ilha...
Ingredientes: Sumo de 2 laranjas raspa de 1 laranja 200 gr de açúcar 200 gr de farinha de milho 100 gr de manteiga 4 ovos 1 colher de chá de fermento para bolos...
Ingredientes: 1/2 posta de atum fresco com cerca de 1,5 kg sal orégãos alho louro 1 cebola pequena Para o escabeche: cebola alho malaguetas salsa fresca azeite...
Ingredientes: Bolo: 3 ovos claras e gemas separadas 1 xícara de óleo 1 1/2 xícara de maizena peneirada 2 xícaras de farinha de trigo peneirada 100 gr de queijo...
Ingredientes: 1 cenoura 1 cebola 1 talo de aipo 1 dentes de alho 1 litro de caldo galinha 1,5 kg de abóbora Pão Azeite Alecrim Salva fresca Queijo parmesão -Sal...
Ingredientes: queijo para raclette (200 gr por pessoa) batatas pequenas cozidas (200 a 250 gr p.p.) tirinhas de bacon ananás cogumelos cornichons (pepinos em...
Ingredientes: 6 claras 220 g de açúcar 220 g de manteiga 190 g de farinha 20 g de farinha Maizena 1 colher chá de açúcar baunilhado 1 colher chá de fermento...