Cozinhando para dois

quarta 30 maio 2018 11:05

Há momentos em que nos encontramos a dois em casa. E bata aquela fominha. Para evitar desperdícios de comida ou se faltam ideias, então não perca nossas dicas e receitas para "cozinha a dois".

Medida por pessoa:

Confira esta lista de alimentos mais básicos do dia a dia para não errar, nem exagerar nas proporções individuais.

► Arroz: 1/2 xícara de arroz (180 gr) no prato principal ou 1/4 xícara de arroz cru no acompanhamento)
► Carnes, Aves e Peixes: cerca de 220gr
► Frutos do Mar : 220g por pessoa
► Batata: 150g por pessoa;
► Feijão: uma xícara (chá) como prato individual (tutu ou feijoada) ou 1/3 xícara como acompanhamento
► Tomates: 120g
► Legumes cozidos: 110g por pessoa.
► Cereais: Arroz, Grãos e Lentilha servindo apenas 1 prato: 40g por pessoa.
► Polenta: 80g por pessoa.
► Massas: Cerca de 120g como prato principal, 50g como acompanhamento
► Sobremesas: Calcule 1/2 xícara por pessoa para mousses, pudins, ou qualquer outra sobremesa que se use colher.

Salgados:

Faça sua escolha entre Entradas, Aperitivos e Prato Principal.

Tártaro (tartar) de presunto e melão

Nuvem de ovos

Salada caprese - fresca e italiana

Arroz cantonês, simples e rápido

Truta ao forno (com tomilho e azeite)

Pernil de cordeiro com mel e alecrim

Frango com gengibre e capim-limão (receita afrodisíaca)

Risotto de vieiras e açafrão

Sopa de alho-poró e batata com massa folhada

Bruschetta de queijo, tomate e rúcula

Chow mein com frango e legumes (receita chinesa)

Abóbora recheada com queijo

Carbonara à italiana

Caril de frango fácil

Espaguete à carbonara (com abacate), versão vegetariana

Calzone de queijo e batata

Bife de vitela à milanesa

Salmão no papelote

Sobremesas

Selecionamos alguns doces e sobremesas para se fazer no mesmo dia e deliciar-se. Porém para Bolos e Tartes (tortas) e outros doces ficam um pouco mais difícil. Mas caso queira outras receitas é só conferir nossa lista de sobremesas do PetitChef. Clique aqui!