20 receitas com ingredientes sazonais de fevereiro de 2026: ideias rápidas e fáceis para almoços e jantares do dia a dia

quinta 5 fevereiro 2026 20:00 - Daniele Mainieri
20 receitas com ingredientes sazonais de fevereiro de 2026: ideias rápidas e fáceis para almoços e jantares do dia a dia

Fevereiro é o mês perfeito para levar à mesa pratos quentes, coloridos e saborosos. Apesar de ainda estarmos no meio do inverno, a natureza nos oferece muitos ingredientes frescos e saudáveis, ideais para criar receitas simples, mas nunca mundanas.

Nesse período, encontramos vegetais como brócolis, couve-flor e alho-poró, além de espinafre, repolho e frutas cítricas perfumadas. Todos esses são produtos que tornam cada prato mais saboroso, mais nutritivo e também mais sustentável.

Se estiver procurando ideias práticas para cozinhar sem estresse no dia a dia, essas receitas sazonais são perfeitas para almoços rápidos e jantares reconfortantes a serem repetidos durante todo o mês.


Por que você vai gostar destas receitas

Esta coleção foi criada para aqueles que querem comer bem sem complicar a vida, especialmente nos meses de inverno, quando se procura algo quente, saudável e satisfatório, mas sem passar horas no fogão. Fevereiro é o momento perfeito para redescobrir ingredientes simples e sazonais que podem transformar até mesmo uma refeição cotidiana em um pequeno momento de conforto.

Você vai adorá-los porque são

  • rápidos e fáceis, perfeitos mesmo durante a semana
  • preparados com ingredientes frescos de fevereiro
  • ideais para almoços leves ou jantares reconfortantes
  • receitas simples, mas nunca enfadonhas
  • também são ótimas para serem preparadas com antecedência

Em resumo: culinária sazonal, sabor real e zero estresse.

As 20 melhores receitas sazonais de fevereiro de 2026

Não importa se você está com vontade de comer algo leve, uma comida quente e reconfortante ou um prato diferente, aqui você encontrará inspiração para o mês inteiro. Aqui estão as melhores ideias para experimentar imediatamente... uma após a outra!

Alho -francês (alho-poró, alho- porro) cremosoReceita Alho -francês (alho-poró, alho- porro) cremoso

Procurando um acompanhamento para sua carne ou peixe? Então não perca essa receita de alho-francês poró cremoso. Usamos natas/creme de leite com um toque especial de vinho branco e noz moscada. Mas saiba que a utilização do vinho é opcional. Convencida...

Medalhão de couve-flor e brócolisReceita Medalhão de couve-flor e brócolis

Tenha uma alimentação mais saudável com este medalhão de couve-flor e brócolis. Fácil a preparar este acompanhamento é ideal para toda a família, mesmo aqueles que tem uma certa dificuldade em comer legumes. Se preferir, cozinhe também cenoura. O...

Macarrão com brócolis superfácil, feito com 2 ingredientesReceita Macarrão com brócolis superfácil, feito com 2 ingredientes

Esse macarrão com brócolis (brócolos) é o prato pronto que vai entrar no caderninho de receitas. Ultra nutritivo e delicioso, perfeito para disfarçar os legumes (se não gostar de brócolis, troque por outro legume). Com apenas 2...

Sopa de legumes com couve brancaReceita Sopa de legumes com couve branca

Bem consistente para dar forças para o inverno, a sopa de legumes com couve branca será o prato ideal para as noites de frio em que só apetece uma sopinha para aquecer.

Creme de couve flor, coco et salmão fumado (defumado)Receita Creme de couve flor, coco et salmão fumado (defumado)

Creme de couve flor é uma outra maneira de preparar este legume e servi-lo na sua entrada ou mesmo no aperitivo. A diferença é que ele vem deliciosamente perfumado graças a presença do leite de côco. Uma receita fácil e apetitosa que irá agradar a...

Tarte de alho poró / alho francês-porroReceita Tarte de alho poró / alho francês-porro

Uma tarte super simples que fará rapidinho e regalará a todos.


Salada de salmão, grão de bico e laranjaReceita Salada de salmão, grão de bico e laranja

Uma mistura que deu certo e virou uma salada refrescante, rica em proteína e vitamina C. Estamos falando do salmão, grão de bico e laranja. Para terminar um molho de iogurte para privilegiar a saúde e o equilíbrio alimentar. Essa receita é bem fácil e...

Brownie de limão e aveia com cobertura glacêReceita Brownie de limão e aveia com cobertura glacê

Bolo de limão com farinha de trigo todos conhecem, mas com aveia em flocos, já ouviu falar? Então encante-se e desfrute deste brownie de limão e sua cobertura glacê, bem fácil a preparar e divinamente ácido para degustar. Descubra nossos sabores...

Como fazer espinafre refogado?Receita Como fazer espinafre refogado?

O espinafre é um excelente acompanhamento de carne, frango , peixe e também podemos e devemos usá-los em pratos principais como quiche , lasanha , torta , folhado , massa e tantos outros. Hoje, vamos começar com um...


Rolo de espinafres com queijo e fiambreReceita Rolo de espinafres com queijo e fiambre

As suas crianças, e até você, não são fãs de espinafres ? O PetitChef encontrou uma forma bem simples de comer este legume que faz tão bem à saúde. De forma lúdica e original, vai comer espinafres até ficar como o Popeye =)

Charuto recheado e cozido no fornoReceita Charuto recheado e cozido no forno

Receita fácil e deliciosa de Charuto feito com folha de couve (ou repolho) e recheado com carne e queijo. Versátil, ele pode ser servido como aperitivo ou prato principal quando acompanhado por arroz. Aposto que gostou. Confira nossas etapas logo...

Quiche de queijo de cabra e espinafreReceita Quiche de queijo de cabra e espinafre

Para uma refeição simples e eficaz, escolha o Quiche! Fizemos a versão vegetariana com espinafre e queijo de cabra. É também uma excelente oportunidade para as crianças comerem bem! Sirva como entrada ou como prato principal acompanhado por uma...

Torta de laranja cremosaReceita Torta de laranja cremosa

Deliciosa, aromática e com aquele toque cítrico irresistível, a torta de laranja cremosa é uma sobremesa fácil e perfeita para qualquer ocasião. Feita com suco natural de laranja , essa receita combina o frescor da fruta com uma textura leve...

Sopa de espinafre e batataReceita Sopa de espinafre e batata

Qual é o segredo para criança comer legumes? Nos dias mais frios, uma ótima opção é a sopa que basta misturar tudo e está pronto. Então confira nossas etapas logo aqui abaixo e faça ainda hoje esta receita.

Bolinhos de couve-flor na air fryer: a receita econômica e vegetarianaReceita Bolinhos de couve-flor na air fryer: a receita econômica e vegetariana

Os bolinhos de couve-flor na Air Fryer são uma receita saudável, econômica e fácil de preparar. Esse aperitivo vegetariano é ideal para quem procura uma opção leve e saborosa. Os ingredientes necessários são simples e facilmente disponíveis:...

Tarte de laranja (fácil e econômica)Receita Tarte de laranja (fácil e econômica)

Para os dias ensolarados, prepare esta refrescante e deliciosa Tarte de laranja. Uma sobremesa perfeita pois além de linda, é apetitosa, fácil na confecção e com ingredientes simples do nosso dia-a-dia. Por isso, sem hesitar, confira nosso passo a...

Gratinado de couve flor do petitchefReceita Gratinado de couve flor do petitchef

Como acompanhamento ou prato, faça um gatinado de couve flor. A associação de queijo e béchamel com a couve flor vai lhe dar um gosto particularmente saboroso. Até quem não gosta de couve flor vai comer !

Gratinado de couve com molho bechamel e queijoReceita Gratinado de couve com molho bechamel e queijo

O bom do gratinado é que ele dá certo com qualquer legume e ainda tem gostinho de queijo. Confira nossa versão com couve e molho bechamel. Bom apetite!

Bolo de limão com raspasReceita Bolo de limão com raspas

O bolo de limão fica mais perfumado se colocarmos além do suco, as suas raspas. Uma receita onde aproveitamos ao máximo esta fruta que combina tão bem com doces. Com ingredientes básicos do dia a dia fazemos maravilhas, não acha? Por isso confira nosso...

Macarrão cremoso com brócolis e amêndoas: um prato fácil de preparar e saborosoReceita Macarrão cremoso com brócolis e amêndoas: um prato fácil de preparar e saboroso

O macarrão cremoso com brócolis e amêndoas é uma opção leve e nutritiva para quem busca uma alimentação mais saudável. O brócolis fornece vitaminas e minerais, enquanto as amêndoas são uma ótima fonte de proteínas e gorduras boas. Ideal...


Receitas sazonais de fevereiro de 2026: ideias simples para experimentar durante todo o mês

Cozinhar com ingredientes sazonais em fevereiro significa levar à mesa pratos mais saborosos e saudáveis, perfeitos para enfrentar o inverno com um pouco de criatividade. Estas 10 receitas rápidas e fáceis são a inspiração ideal para almoços e jantares cotidianos com o melhor que este mês tem a oferecer. Experimente uma de cada vez e descubra como é fácil comer bem seguindo a sazonalidade.

Daniele MainieriDaniele Mainieri
Responsável pela versão italiana. Todos os dias mergulho no mundo da culinária, em busca de novas receitas e sabores para compartilhar: desde o prato da vovó até as últimas tendências gastronômicas. Estou envolvido na comunicação alimentar há mais de 10 anos!

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