Cada um de nós tem a sua preferência quanto a textura do ovo cozido. Gema mole ou dura? Está pronto ou não? Certamente, já fizemos vários ovos em nossa vida com tempo diferente de cozimento. E quantas vezes os ovos cozidos não saíram conforme o planejado. Pensando...
Provavelmente, o ovo (frito ou cozido) foi a primeira receita que cozinhamos na vida e que deu início a nossa carreira na gastronômica. E todos gostam de ovos, se não for o unânime, pelo menos não está longe. Ele é um alimento prático, nutritivo e rico em proteínas....