Espargos selvagens com ovos mexidos

Ingredientes

Para os cogumelos com tomate:

• 2 dentes de alho
• azeite q.b.
• 3 tomates pequenos bem maduros
• 1 lata de cogumelos inteiros
• sal, pimenta e noz moscada q.b.

Para os espargos com ovos:

• 2 dentes de alho
• azeite q.b.
• 150 a 200 g de espargos selvagens, escorridos
• 3 colheres de sopa de miolo de pão
• leite q.b. para ensopar o pão
• 3 ovos batidos com uma pitada de sal

Para o pão torrado:

• 4 fatias pequenas de pão torrado
• 1 dente de alho