Name: Bolo de maçã e noz
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 6 ovos; 200 g de açúcar branco; 200 g de açúcar mascavado ou amarelo; 180 ml de óleo; 1 cálice de vinho do porto; 2 colheres (chá) de canela moída ou 2 gotas de essência de canela; 280 g de farinha; 2 colheres (chá) de fermento químico; 150 g de maçã descascada e em cubos; 100 g de nozes partidas; 200 g de queijo creme tipo Philadelphia; 100 g de açúcar em pó; 2 colheres (sopa) de leite; 1 gota de aroma de manteiga-baunilha

Preparação

Numa tigela grande bater os ovos com a vara de arames, juntar o açúcar, o óleo, o vinho do porto e a canela. Bater bem.
Adicionar a farinha e o fermento e envolver tudo. Acrescentar a maçã e as nozes partidas.
Levar ao forno pré-aquecido, a 180ºC, em forma de 30 cm diâmetro, forrada com papel vegetal.
Deixar arrefecer uns minutos e desenformar. Deixar arrefecer completamente antes de cobrir.
Para a cobertura, juntar na taça da batedeira todos os ingredientes e bater uns minutos até o creme ficar consistente e capaz de ser barrado. Cobrir o bolo, com a ajuda de uma espátula.

Fez esta receita?
Mencione @petitchefpt e marque #petitchefpt

BOLO DE MAÇÃ E NOZ

Ingredientes

Para o bolo:

Para a cobertura:

Preparação

Receitas semelhantes

Bolo de maçã com canela e nozes

Fotos

Perguntas:

Receitas semelhantes

Artigos relacionados