Petitchef

Bolo gelado de coco

Sobremesa
8 porções
15 min
30 min
Muito Fácil
685 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 8

Massa:

4 ovos (gemas e claras separadas)

2 xícaras (chá) de açúcar

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (café) de sal

1 xícara (chá) de suco de laranja quente

1 colher (sopa) de fermento químico em pó


Calda:

1 lata de leite condensado

1 lata de leite

1 vidro de leite de coco pequeno


Cobertura:

2 claras de ovo

2 colheres (sopa) de açúcar

quanto baste de coco ralado

Preparação

  • Massa:
    Bata as gemas com o açúcar. Misture a farinha com a pitada de sal e acrescente a calda de laranja quente. Misture as claras em neve com o fermento em pó, acrescente à massa mexendo suavemente. Leve para assar em forma untada e enfarinhada.
  • Calda:
    Bata todos os ingredientes no liqüidificador. Depois de assado o bolo, fure com um garfo e regue com a calda.
  • Cobertura:
    bata as claras em neve e adicione o açúcar. Cubra o bolo e salpique côco ralado. Leve à geladeira.
  • Cobertura:
    bata as claras em neve e adicione o açúcar. Cubra o bolo e salpique côco ralado. Leve à geladeira.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 253g
Calorias: 685Kcal
  • Glícidos: 124.2g
  • Gord total: 13.2g
  • Gord.sat.: 9g
  • Proteínas: 14.5g
  • Fibras: 4.3g
  • Açúcar: 82.3g
  • ProPoints: 18
  • SmartPoints: 32

VegetarianoVegetariano
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias

Fotos

Bolo Gelado de Coco, foto 1Bolo Gelado de Coco, foto 2




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