Petitchef

Bolo gelado de coco

Sobremesa
8 porções
15 min
30 min
Muito Fácil
685 Kcal

Ingredientes

8 porções

Massa:

- 4 ovos (gemas e claras separadas)

- 2 xícaras (chá) de açúcar

- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

- 1 colher (café) de sal

- 1 xícara (chá) de suco de laranja quente

- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó


Calda:

- 1 lata de leite condensado

- 1 lata de leite

- 1 vidro de leite de coco pequeno


Cobertura:

- 2 claras de ovo

- 2 colheres (sopa) de açúcar

- quanto baste de coco ralado

Preparação

Passo 1

Massa:
Bata as gemas com o açúcar. Misture a farinha com a pitada de sal e acrescente a calda de laranja quente. Misture as claras em neve com o fermento em pó, acrescente à massa mexendo suavemente. Leve para assar em forma untada e enfarinhada.

Passo 2

Calda:
Bata todos os ingredientes no liqüidificador. Depois de assado o bolo, fure com um garfo e regue com a calda.

Passo 3

Cobertura:
bata as claras em neve e adicione o açúcar. Cubra o bolo e salpique côco ralado. Leve à geladeira.

Passo 4

Cobertura:
bata as claras em neve e adicione o açúcar. Cubra o bolo e salpique côco ralado. Leve à geladeira.

Informações nutricionais (para 1 porção):

685Kcal34%

Calorias

124.2g41%

Glícidos

13.2g20%

Gord total

9g45%

Gord.sat.

14.5g29%

Proteínas

4.3g17%

Fibras

82.3g91%

Açúcar

* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias * 1 porção = 253g
ProPoints: 18 (1 porção)
SmartPoints: 32 (1 porção)
VegetarianoVegetariano




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