Ingredientes: 200 g de farinha brioche 400 g de farinha de trigo tipo 65 1 dl de água 100 g de custard 40 g de fermento de padeiro 4 ovos 100 gr de açúcar...
Ingredientes: 750 g de carne de vaca picada 2 dentes de alho, finamente picados Sal e pimenta-preta moída na altura 90 g de manjericão fresco 90 g de queijo...
Ingredientes: 1 cebola picada 3/4 folhas de salva 300 gramas de ervilhas Duas chávenas de arroz e o dobro de água 1 dente de alho Quatro fatias de bacon picado...
Ingredientes: 200 g de açúcar mascavado 100 g de farinha 100 g de margarina 150 g de alperces 100 g de sultanas 100 g de passas 100 g de amêndoa palitada 100 g...
Ingredientes: Pesto de espinafres: 50 g de queijo de cabra seco 100 g de espinafres frescos 2 dentes de alho 40 g pinhões 120 ml azeite 1 colher de café de sal...
Ingredientes: 350 ml de água 5 colheres sopa de azeite Sal e pimenta-preta moída na altura q.b. 400 g de cuscuz pré-cozido 1 colher sopa de sementes de cominhos...
Ingredientes: 750 g de farinha 45 g de fermento de padeiro 2.5 dl de leite 150 g de açúcar 125 g de manteiga 1 colher de sopa de mel 1 colher de sopa de raspas...
Ingredientes: 4 peitos de frango sem pele nem ossos, cortados em cubos 2 cenouras cortadas em cubos pequenos 1 curgete cortada em cubos pequenos 1 cebola picada...
Ingredientes: 400 g requeijão 2 ovos 120 g de açúcar 100 g de manteiga 250 g de farinha fina de milho 1 colher de sopa de farinha de trigo 1 olher de chá de...
Ingredientes: 8 tâmaras 100 ml de vinho do Porto 6 alperces secos 1 Kg de peito de perú inteiro -Pimenta a noz-moscada q.b. 50 g de nozes 20 g de pinhões Fio de...
Ingredientes: ¼ kg de carne de porco picada ¼ Kg de carne de vaca picada ½ kg de carne de frango ou peru picado ½ kg de fiambre picado fatias de beicon 1...
Ingredientes: 1 frango (caseiro, de preferência) 50 g de toucinho 50 g de presunto Banha, salsa e alho q.b. Sal e pimenta 1 L de caldo de carne ½ chav de nozes...
Ingredientes: 1 pato com cerca de 1,5 kg 1 cenoura 1 cebola 1 folha de louro 100 g pinhões 50 g de passas 1 chouriço de carne e bacon sal e pimenta q.b.
Ingredientes: ½ kg de coxão mole picado 2 colheres (de sopa) de óleo 2 dentes de alho amassados 1 colher (de chá) de tempero caseiro 1 pimenta dedo de moça...
Ingredientes: 4 codornas 300 g de pinhão cozido 100 g de arroz integral cozido 5 damascos secos bem picados Raspas de casca de 1 laranja Suco de 5 laranjas A...
Ingredientes: 400 g de folhas de grelos Sal Pimenta Noz-moscada 8 canelones 300 g de requeijão 60 g de pinhões 1 embalagem de molho bechamel( 500 ml) 200 g de...
Ingredientes: 1 kg de farinha com fermento 700 g de batata cozida em puré 1,5 kg de abóbora cozida em puré 700 g de açúcar 4 ovos frutas cristalizadas cortadas...
Ingredientes: 1 1/4kg de lulas médias, limpas e sem pele 5 colheres (sopa) de azeite de oliva 125 ml de vinho branco 400 ml de suco de tomate morno Recheio de...
Ingredientes: 7 claras 70 g de açúcar 100 g de amêndoas finamente raladas 50 g de amêndoas em falhas (não tinha mais amendoas então usei pinhões que tinha em...
Ingredientes: 1 kg de farinha 1/2 kg de açúcar 250 gr de margarina derretida 50 gr de erva-doce 2 dl de azeite 1 pitada de sal 15 gr de canela 1,5 dl de água...
