Ingredientes: 500 g de tomate cortado 500 g de cebola às rodelas 200 g de pimentos aos bocados 2 folha de louro 800 g de batatas às rodelas 400 g de amêijoa 200...
Ingredientes: 700 g de alho-francês; 2 bolbos de funcho; 12 colher de azeite virgem extra; 2 chalotas picadas; 15 colher de vinho branco seco; 1 colher de café...
Ingredientes: 250 g de bacon em fatias 1 colher (sopa) de salsa picada 1 colher (sopa) de cebola picada 350 g de carne de porco 500 g de fígado de boi ( 150 g...
Ingredientes: 1 peru de 5 a 6 kg Sal e pimenta do reino à gosto 2 limões 2 dentes de alho 2 folhas de louro picadas 1 colheres (chá) de manjerona 1 colher (chá)...
Ingredientes: 800 g carne vaca(alcatra); 1 colher/ café de colorau; 1 folha de louro; 5 dl vinho branco; 4 dentes de alho; 100 g banha; 1 kg batatas; 1 colher/...
Ingredientes: 750 g de cabrito sal e pimenta q.b. 1 colher de chá de colorau 50 g de margarina 350 g de cebolas 2 dentes de alho salsa 2 folhas de louro 1...
Ingredientes: 500 g de castanhas assadas no forno 1 peru de aproximadamente 3 kg 300 g de lingüiça calabresa 300 g de lombo de porco moído 150 g de manteiga ou...
Ingredientes: 150 g farinha 35 g água 65 g manteiga uma colher de café de sal uma colher de café de açúcar Feijões secos para ir ao forno para o recheio: 1...
Ingredientes: 800 g de filé de peixe sem espinhas 10 ovos Caldo: 2 copos de vinho branco seco 50 g de cenouras 50 g de cebolas 1 raminho de tomilho ou manjerona...
Ingredientes: 3 colheres (sopa) de azeite de oliva Frutas vermelhas 1 pernil de javali com cerca de 3kg 1 copo americano de molho inglês Sal e pimenta-do-reino...
Ingredientes: 12 vieiras limpas, as meias conchas lavadas e reservadas 250 g de manteiga 250 g de cogumelos pocados fino 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 2...
Ingredientes: 1,200 kg de borrego 4 dentes de alho sal e pimenta q.b. 1 clh sopa de colorau 4 pernadas de alecrim fresco 2 folhas de louro 6 clh sopa de azeite...
Ingredientes: Costeletas de porco Alhos em camisa 1 caldo knorr aos bocadinhos Pimenta preta em grão Uma pitada de cominhos 2 cravinhos Uma folha de louro...
Ingredientes: 500 g de batatas pequenas 400 g de tomate congelado em cubos 3 dentes de alho 1 cebola grande 2 dl de vinho branco 3 c. sopa de azeite 1 folha de...
Ingredientes: 5 costeletas de borrego 200 g de margarina 4 colher sopa de vinagre de maça natural 1 copo de vinho branco 1 colher sopa de óleo 2 raminhos de...
Ingredientes: 500 g de pernil de vitela cortado em cubos de 2 cm 1/2 cenoura em cubinhos 1 talo de salsão em fatias finas 1 cebola grande em cubinhos 4 tomates...
Ingredientes: 1) 800 g de peixe 2) – 2 cenouras cortadas em bocados – 1 cebola – 1 limão em rodelas – 1 ramo de salsa – 1 folha de louro – Alguns grãos de...
Ingredientes: Bife de atum batatinhas para assar Macedónia de legumes pré-cozinhados congelada 2 tomates maduros 2 cebolas 2 dentes de alho 2 colheres de sopa...
Ingredientes: massa: 250 g farinha 2 colheres de chá de fermento 1 colher de café de sal fino 250 g leite magro 25 g margarina magra 50 g óleo 2 ovos recheio:...
Ingredientes: 1 repolho grande 2 xícaras chá de água 1 colher chá de sal 3 colheres sopa de óleo 1 ou 2 dentes de alho 2 cebolas médias 1 colher café de...
Ingredientes: 2 colheres de sopa de azeit 600 g de perna de porco (utilizei lombo de porco) 1 cebola 2 dentes de alho 1 folha de louro 3 tomates maduros 1...
