O segredo por trás das doenças neurodegenerativas: seu prato pode ser a chave!

As doenças neurodegenerativas, como Alzheimer, Parkinson e Esclerose Lateral Amiotrófica (ELA), representam um grave problema de saúde pública em todo o mundo, com um impacto cada vez maior, especialmente entre os idosos. Essas doenças, que envolvem a deterioração progressiva das células nervosas e do tecido cerebral, são caracterizadas por uma progressão lenta, mas constante, muitas vezes levando a deficiências cognitivas e motoras. No entanto, vários estudos recentes sugerem que a nutrição pode desempenhar um papel fundamental na prevenção e na desaceleração desses distúrbios.