Receitas com Claras - 960 receitas - Petitchef

Suspiros de nutella

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Sobremesa Muito Fácil 1 h 35 m 64 kcal

Ingredientes: 2 claras 100 gr açúcar 2 col. sopa de Nutella (creme de chocolate e avelãs)...

Pavlova exótica - suspirão de maracujá e romã

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Sobremesa Muito Fácil 15 min 1 h 20 m

Ingredientes: Suspiro : 4 claras 200 gr de açúcar 50 gr de maizena Creme : 200 ml natas líquidas e geladas 30% MG (creme de leite) 50 gr de açúcar Decora...

Gelado de nougat (gelado de avelã e mel)

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Sobremesa Médio 1 hora 219 kcal

Ingredientes: Merengue italiano: 2 claras 165 gr de açúcar 50 ml de água O creme : 200 ml natas frias (creme de leite) líquidas 30% MG 40 gr de avelãs 4...

Tronco de natal merengado, sabor limão

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Sobremesa Médio 1 h 30 m 12 min

Ingredientes: Base de bolacha : 125 gr de bolachas (Maria ou maizena) 30 gr de manteiga (derretida) Bolo Madeleine : 65 gr de manteiga 1 pitada de sal 1 c...

Biscoitos amaretti, fácil, delicioso e perfeito para o café

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Lanche Muito Fácil 22 min 589 kcal

Ingredientes: 4 claras 300 gr de açúcar confeiteiro 2 col. sopa extrato amêndoas amargas 350 gr de farinha de amêndoas (amêndoas em pó)...

Bolinhos de coco do petitchef

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Sobremesa Muito Fácil 20 min 60 kcal

Ingredientes: 2 claras 100 g de açúcar 125 g de coco ralado...

Panquecas japonesas

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Lanche Muito Fácil 40 min 942 kcal

Ingredientes: 500 gr farinha trigo 4 col. sopa fermento químico 950 ml leite 160 gr manteiga 3 gemas 1 col. chá baunilha (extrato) 4 claras...

Tarte limão e merengue em copinhos

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Sobremesa Médio 42 min 283 kcal

Ingredientes: A base : 3 bolachas de canela spéculoos (ou outras) Creme de limão (lemon curd): 2 limões amarelos inteiros e orgânicos 72 gr de açúcar 3 ovos ...

Creme chiboust

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Outro Difícil 3 horas 178 kcal

Ingredientes: Creme pasteleiro : 500 ml leite 1 fava de baunilha 4 gemas 60 gr de açúcar 50 gr de maizena 6 folhas de gelatina (incolor) Merengue italiano ...

Rocambole de coco e maracujá

Sobremesa Muito Fácil 15 min 12 min

Ingredientes: Bolo : 4 claras 100 gr de açúcar 4 gemas 1 col. chá baunilha (extrato ou essência) 100 gr de farinha trigo 15 gr de coco ralado Creme : 150 ...

Suspiros veganos - suspiros sem claras

Lanche Muito Fácil 20 min 1 h 30 m

Ingredientes: 150 ml aquafaba (temperatura ambiente) 175 gr açúcar confeiteiro 1 col. chá baunilha (opcional, extrato ou essência)...

Financiers tigrados recheados com chocolate

Lanche Muito Fácil 50 min 301 kcal

Ingredientes: Bolo Financiers : 75 gr de manteiga 30 gr de farinha trigo 50 gr de amêndoas em pó 80 gr de açúcar confeiteiro 2 claras 35 gr de pepitas de choc...

Bolo de claras, amêndoas e framboesas (financier)

Sobremesa Muito Fácil 48 min 126 kcal

Ingredientes: 50 gr de pó de amêndoas (pó de pistache ou avelã) 50 gr de farinha trigo 100 gr de açúcar confeiteiro (ou branco) 75 gr de manteiga 4 claras 1 co...

Bolo de claras e amêndoas (financiers)

Lanche Muito Fácil 48 min 125 kcal

Ingredientes: 50 gr de pó de amêndoa (ou pó de pistache/avelã) 50 gr de farinha trigo 100 gr de açúcar confeiteiro (ou normal) 75 gr de manteiga 4 claras 1 co...

Bolo de queijo cabra

Lanche Muito Fácil 3 h 35 m 545 kcal

Ingredientes: Massa quebrada : 180 gr de farinha trigo 90 gr de manteiga 1 pitada sal água (um pouco) Recheio : 280 gr de queijo cabra fresco 80 gr de açúc...

Mousse de limão fácil

Sobremesa Muito Fácil 12 h 5 m 216 kcal

Ingredientes: 2 limões amarelos (raspas e sumo) 250 gr de mascarpone 200 ml natas bem frias (creme leite) com 30 % de MG 80 gr de açúcar 3 claras Decoração: ...

Bolo pudim de baunilha

Sobremesa Muito Fácil 2 horas 715 kcal

Ingredientes: Caramelo : 150 gr de açúcar 80 ml água Pudim : 2 ovos 200 ml de natas (creme leite) com 30% MG 150 gr de leite condensado 90 ml de leite 1 c...

Bolo de mirtilos (bolo da região pireneus)

Lanche Muito Fácil 55 min 393 kcal

Ingredientes: 200 gr de farinha trigo 5 gr (1 col. chá) fermento químico 120 gr de manteiga (derretida) 100 gr de açúcar 3 gemas 3 claras 15 ml de rum (3 col...

Molho musselina

Acompanhamento Muito Fácil 25 min 452 kcal

Ingredientes: 2 claras 2 gemas 2 col. sopa de mostarda 200 ml de azeite 1 col. chá de vinagre sal pimenta...

Tarte saint honoré / tarte santo honório (tarte francesa com massa folhada e choux recheados)

Sobremesa Difícil 2 h 50 m 566 kcal

Ingredientes: Base: 1 massa folhada Para a massa choux (carolinas) : 250 ml água 100 gr de manteiga 1 col. chá de sal 150 gr de farinha 4 ovos 1 ovo para...

Medalhão de chocolate

Sobremesa Muito Fácil 2 horas 329 kcal

Ingredientes: 2 claras 100 gr de açúcar 200 ml nata liquida (creme de leite líquido) 100 gr de chocolate amargo (ou meio amargo) 200 gr de (lascas) de chocolate...

Bolo prestigio

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Sobremesa Muito Fácil 20 min 25 min

Ingredientes: 1) Massa: 2 xícaras de chà de açúcar 1 xicara de chà de água filtrada 2 xícaras de chà de farinha de trigo 1 xícara de chà de maizena 1 colher de s...

Filé de peixe com creme ao forno

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Prato Principal Médio 45 min 498 kcal

Ingredientes: 200 ml de leite de coco 1 kg de Filé de Peixe sal limão a gosto 1 copo de requeijão cremoso 200 g de queijo mussarela 1 tablete de caldo de legu...

Torta mousse de chocolate

(563 votos) , (95) , (741)

Sobremesa Médio 50 min 749 kcal

Ingredientes: 300 g de chocolate meio amargo picado 300 g de manteiga sem sal 300 g de açúcar 10 gemas 8 claras em neve 2 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo ...