Receitas com Acém

24 receitas
Receita Acém com legumes

Acém com legumes

Prato Principal Médio 15 min 30 min
Ingredientes: 1 quilo de acém cortados em quadrados para panela 2 tabletes de caldo de carne ou galinha 1 saquinho de sazon vermelho Salsa e cebolinha a gosto 4...
Receita Acém com molho picante

Acém com molho picante

Prato Principal Médio 15 min 45 min
Ingredientes: 500 gramas de miolo de acém 1 pitada de pimenta do reino 2 colheres de (sopa) de azeite 1 cabeça de alho picado 1 cebola média picada Sal à gosto...
Receita Cozido à portuguesa

Cozido à portuguesa

Prato Principal Muito Fácil 30 min 40 min
Ingredientes: 750 g de Carne de Vaca para Cozer (usei Acém por indicação do talho onde a comprei) 550 g de Toucinho 970 g de Entrecosto (costelinhas) 1...
Receita Croquete de carne

Croquete de carne

Entrada Muito Fácil 25 min 185 kcal
Ingredientes: meio quilo de acém ou patinho 2 tabletes de caldo de carne 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de salsa picada 1 colher (sopa) de...
Receita Tagine marroquina de carne e grão-de-bico

Tagine marroquina de carne e grão-de-bico

Prato Principal Médio 30 min 2 horas
Ingredientes: Para o tempero : 1 colher de chá de pimenta do reino moída ½ colher de sopa de páprica 1 pedaço de 4cm de gengibre fresco ½ colher de sopa de...
Receita Vaca atolada ou quibebe de mandioca, uma receita mineira

Vaca atolada ou quibebe de mandioca, uma receita mineira

Prato Principal Muito Fácil 20 min 50 min
Ingredientes: 1 kg e 1/2 de carne boa para cozido (músculo, costela, acém, coxão duro ou paletão) Eu usei paletão 60 ml de óleo 100 g de bacon em cubos médios 2...
Receber o menu do dia
Para receber o Menu do Dia do Petitchef deverá introduzir o seu email.
Receita Carne ao molho de cebolas

Carne ao molho de cebolas

Prato Principal Médio 15 min 1 hora
Ingredientes: Ingredientes da carne ao molho: ♦ Cerca de 800 g de patinho em cubos (pode ser maminha, ponta de alcatra, alcatra, acém) ♦ 3 colheres...
Receita Bifes enrolados à italiana

Bifes enrolados à italiana

Prato Principal Muito Fácil 35 min 447 kcal
Ingredientes: 2 bifes de vaca finos (acém ou vazia) 2 fatias de presunto 2 fatias de queijo mozarella (podem usar ralado) 1 folha de salva / sálvia 1/2 copo de...
Receita Carne de panela recheada

Carne de panela recheada

Prato Principal Médio 1 hora 40 min
Ingredientes: 1 pedaço de lagarto ou acém (eu usei acém) 1 gomo de linguiça calabresa defumada de boa qualidade 3 a 4 dentes de alho 1 cebola 1 caldo de picanha...
Receita Super eggsplosion com hambúrguer caseiro e batatas crocantes igual a do mc donalds!

Super eggsplosion com hambúrguer caseiro e batatas crocantes igual a do mc donalds!

Prato Principal Médio 20 min 30 min
Ingredientes: Para fazer o hamburguer: 1/2 kg de acém moída (peça para moer na hora, é mais garantida) 1 ovo 3 a 4 dentes de alho 1 cebola sal e temperinhos a...
Receita Minestrone de feijão-andu à moda do rancho- sabor brasil

Minestrone de feijão-andu à moda do rancho- sabor brasil

Prato Principal Muito Fácil 15 min 40 min
Ingredientes: 500 g de acém cortado em cubos pequenos ou músculo, ponta de peito, capa de filé 1 colher sopa de azeite de oliva 1 cebola grande cortada em...
Receita Cozido madrileño - puchero

Cozido madrileño - puchero

Prato Principal Médio 20 min 1 hora
Ingredientes: ♦ 500 g de grão de bico ♦ 300 g de lombo defumado salgado ♦ 200 g de linguiça portuguesa defumada (1/2 linguiça) ♦ 300 g de...
Receita Receita campeã: filé alpino do caverna bugre - sp!!!

Receita campeã: filé alpino do caverna bugre - sp!!!

Sobremesa Muito Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: Filé: 300 g de filé mignon 150 g de copa defumada fatiada 200 g de catupiry 100 g de parmesão ralado 50g de provolone ralado óleo de soja a gosto...
Receita Alcatra terceirense à minha moda

Alcatra terceirense à minha moda

Prato Principal Muito Fácil 30 min 3 horas
Ingredientes: 1 bocado de chambão 1 bocado de ácem, com osso 1 bocado de bife de alcatra 500g de toucinho fumado 2 cebolas médias Pimenta-jamaica q.b....
Receita Carne ao molho madeira

Carne ao molho madeira

Prato Principal Muito Fácil 10 min 30 min
Ingredientes: 1,5 kg de de acem em cubos Sal e pimenta do reinoa gosto 1 colher (sopa de óleo 1 cebola média picada 2 dentes de alho picados 1 folha de louro 1...
Receita Goulash com ninho de purê de inhame

Goulash com ninho de purê de inhame

Sobremesa Muito Fácil 20 min 10 min
Ingredientes: Goulash 1kg de acém picado em tirinhas, como se fosse - strogonoff 1 lata de pomarola tradicional 1 pacote de creme de cebola 1 lata de água (...
Receita Bife com ovo a cavalo (sem mosquito na garupa!)

Bife com ovo a cavalo (sem mosquito na garupa!)

Prato Principal Muito Fácil 45 min 661 kcal
Ingredientes: 4 bifes do acém, da vazia ou de sua preferência 2 colheres de sopa de banha ou azeite 4 dentes de alho 4 ovos Sal Pimenta Azeite para estrelar os...
Receita Canelone com recheio de carne moida e espinafre

Canelone com recheio de carne moida e espinafre

Prato Principal Muito Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: 1 beterraba pequena cozida 2 ovos 300 gramas de farinha de trigo 1 colher de café de sal 1 colher de sopa de azeite Recheio: 400 gramas de acem...
Receita Pirulito de carne

Pirulito de carne

Prato Principal Muito Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 500 g de acem moido 100 g de bacon moido 1 colher de café rasa de sal 1/2 colher de café de pimenta do reino 1 colher de sopa de mostarda dijon 1...
Receita Quibebe de milho verde com legumes

Quibebe de milho verde com legumes

Prato Principal Muito Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 4 espigas de milho verde cortadas em pedaços de cerca de 3 cm 200 gramas de acém, cortado em brunoise 2 cenouras cortadas em finas rodelas 4...

Linguiça de carne de vaca

Prato Principal Muito Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 2 kg de acém ou coxão duro moído 500 g de toucinho moído 2 pimentas de cheiro picadas 2 colheres (chá) de sal 200 g de tripa de vaca Óleo para fritar

Ragu italiano

Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 600 g de miolo de acém ultra limpo picado em cubos 3 cebolas picadas 5 dentes de alho amassados 1 xícara (chá) de ervas ­ orégano, tomilho,...

Bolinho de carne com dijon e chimichurri

Prato Principal Muito Fácil 25 min 15 min
Ingredientes: 600 gramas de acem moido 1/2 xic de hortelã picada 2 colheres de sopa de chimichurri 2 colheres de sopa de mostarda Dijon 3 colheres de sopa de...

Shabu shabu

Prato Principal Muito Fácil 20 min 35 min
Ingredientes: Finas fatias de carne (acém, cordeiro, lombo de porco) Camarão, lula, siri, mariscos, postas de peixe Acelga, agrião, espinafre lavados e cortados...