Petitchef

Acém com molho picante

Prato Principal
6 porções
15 min
45 min
Médio
Acém Com Molho Picante
  • vote now
Acém Com Molho Picante
 
Lave o acém, coloque em uma assadeira e, com o auxílio de uma faca, faça pequenos furos.
Tempere com azeite, sal, pimenta do reino, cebola, alho, e deixe descansar por 20 minutos.

Ingredientes

Número de doses: 6
500 gramas de miolo de acém

1 pitada de pimenta do reino

2 colheres de (sopa) de azeite

1 cabeça de alho picado

1 cebola média picada

Sal à gosto


Molho:

1 colher de (sopa) de pimenta em grãos

1 colher de (sopa) de molho inglês

1 colher de (sopa) de salsinha picada

1 xícara de (chá) de creme de leite

1 colher de (sopa) de azeite

Preparação

  • Lave o acém, coloque em uma assadeira e, com o auxílio de uma faca, faça pequenos furos.

    Tempere com azeite, sal, pimenta do reino, cebola, alho, e deixe descansar por 20 minutos.

    Cubra com papel alumínio e leve ao forno a temperatura de 180º por aproximadamente 25 minutos.

    Remova o papel alumínio e volte ao forno por mais 10 minutos para dourar.

    Molho:
    Dê uma leve esmagada nos grãos de pimenta e coloque-os na frigideira. Adicione o azeite, a salsinha, o creme de leite e o molho inglês. Mexa em fogo baixo por 6 minutos.

    Montagem:
    Corte a carne em fatias médias, regue com o molho e decore com tomilho. Sirva quente.




Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes


Receitas

Artigos relacionados

O que fazer com o Iogurte?O que fazer com o Iogurte?O que adicionar ao meu prato se estiver muito picante ?O que adicionar ao meu prato se estiver muito picante ?As 18 melhores sobremesas com BaunilhaAs 18 melhores sobremesas com Baunilha

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
Como será seu Halloween?
Voto