Acém com molho picante

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Acém Com Molho Picante
Prato Principal
Médio
1 hora

Lave o acém, coloque em uma assadeira e, com o auxílio de uma faca, faça pequenos furos. Tempere com azeite, sal, pimenta do reino, cebola, alho, e deixe descansar por 20 minutos.

Ingredientes

6

Molho:

Preparação

Preparação15 min
Cozedura45 min
  • Lave o acém, coloque em uma assadeira e, com o auxílio de uma faca, faça pequenos furos.

    Tempere com azeite, sal, pimenta do reino, cebola, alho, e deixe descansar por 20 minutos.

    Cubra com papel alumínio e leve ao forno a temperatura de 180º por aproximadamente 25 minutos.

    Remova o papel alumínio e volte ao forno por mais 10 minutos para dourar.

    Molho:
    Dê uma leve esmagada nos grãos de pimenta e coloque-os na frigideira. Adicione o azeite, a salsinha, o creme de leite e o molho inglês. Mexa em fogo baixo por 6 minutos.

    Montagem:
    Corte a carne em fatias médias, regue com o molho e decore com tomilho. Sirva quente.

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