Ingredientes: Caldo de peixe: 6 xícaras (chá) de água 2 cabeças de peixe Peixada: 2 colheres (sopa) de azeite 1 colher (sopa) de manteiga 4 dentes de alho...
Ingredientes: ½ kg carne moída ½ pimentão 1 cebola roxa 4 tomates 6 dentes de alho ½ molho de coentro e cebolinha picados 8 ovos 6 colheres de sopa de óleo 1...
Ingredientes: 500 g de camarões pequenos 1 kg de mexilhões com as conchas 1 peixe inteiro com cerca de 2 kg 1 amarrado de salsa, coentro, cebolinha verde e 1...
Ingredientes: CÃÇÃO EMPANADO E MACARRÃO BAVETTE 1/2 kg de filés de cação 3 colheres (chá) de sal 1 clara 3 colheres (sopa) de endro picado 1 colher (chá) de...
Ingredientes: 1 e 1/2 kg de filés grossos de garoupa 700 g de camarões brancos, limpos e sem cascas Suco de 1 limão 1 cebola picada 4 colheres sopa de azeite de...
Ingredientes: Peito de Frango (desfiado) q.b. 4 Tortilhas 1 Colher de sopa de Óleo 1 Cebola Pequena Metade de um Dente de Alho 2 Talos de Cebolinha Verde 2...
Ingredientes: 1,5 kg de galinha caipira cortada em pedaços 1/2 colher (sopa) de sal 1/2 colher (chá) de colorífero em pó Pimenta do reino a gosto 1/4 xícara...
Ingredientes: 2 kg de rabo de boi, cortado em pedaços pequenos 1 cálice de pinga 600 g de batatas cortadas no sentido do comprimento, em 4 ou 6 pedaços cada uma...
Ingredientes: ½ xícara (chá) de azeite de oliva 3 dentes de alho picados 1 cebola grande picada 4 tomates sem pele e sem sementes picados 2 pimentas verdes...
Ingredientes: 2 xícaras (chá) de feijão de corda 2 tomates cortados em cubos ½ pimentão verde cortado em cubos ½ pimentão amarelo cortado em cubos 1 xícara...
Ingredientes: Mojica de aviú: 100 g de aviú fresco 2 colheres (sopa) de suco de limão 1 1/2 colher (sopa) de azeite 1 dente de alho picado 2 colheres (sopa) de...
Ingredientes: 2 kg de maminha 2 kg de fraldinha 2 kg de peito sem osso 2 kg de paulista 2 kg de pá sem osso 2 cabeças de alho Sal a gosto Chicória a gosto...
Ingredientes: 2 xícaras de amaranto em grãos 2 xícaras de água 1 a 2 dentes de alho médios 1/2 cebola média 1/2 xícara de cebolinha picada 1/2 xícara de salsa...
Ingredientes: 1 coco grande e descascado 2 xícaras (chá) de água 3 tomates médios cortado em cubos 1 cebola grande cortada em cubos 1 pimentão médio cortado em...
Ingredientes: 500 g de Bacalhau da Noruega (seco) 1 ½ batata calabresa cozida e descascada 30 ovos de codorna cozidos e descascados 2 cebolas grandes em tiras...
Ingredientes: 500 g de farinha de milho Sal a gosto 1 xícara (chá) de água 1 kg de camarões sem casca Suco de 1 limão Pimenta do reino a gosto 1/3 xícara (chá)...
Ingredientes: 1 pargo limpo de cerca de 1,6 kg Sal a gosto 3 xícaras (chá) de óleo 100 g de cauda de lagosta 100 g de camarões médios sem casca Molho 1 colher...
