Petitchef

Receita com alecrim

626 receitas
Receita Bisteca alla fiorentina

Bisteca alla fiorentina

Prato Principal Muito Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 1 filé (T-bone), cortado alto (3 cm), com aproximadamente 1,3 Kg Azeite de oliva extravirgem, para marinar Sal e pimenta-do-reino moída na hora 3 ram...
Receita Pernil gratinado

Pernil gratinado

Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1kg de pernil de carneiro sem osso Sal e pimenta do reino a gosto 1 colher (café) de tomilho picado 1 colher (sopa) de alecrim picado 2 xícaras (chá)...
Receita Filé de cordeiro em crosta de pistache

Filé de cordeiro em crosta de pistache

Prato Principal Muito Fácil 25 min 25 min
Ingredientes: CORDEIRO: 2 carrés de cordeiro 4 dentes de alho com casca 200 g de pistache descascado e picado 1 ovo ligeiramente batido 2 colheres de sopa de farinh...
Receita Bife com purê de feijão branco

Bife com purê de feijão branco

Prato Principal Muito Fácil 10 min 25 min
Ingredientes: 60 ml de azeite de oliva, mais 1 colher (chá) 1 dente de alho, esmagado 1 galho de alecrim fresco (opcional) Casca ralada e suco de 1 limão 3 latas (...
Receita Badejo com legumes refogados

Badejo com legumes refogados

Prato Principal Muito Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 1 colher (sopa) de azeite 1 colher (chá) de alecrim picado 1 colher (chá) de louro picado 1 colher (chá) de tomilho picado 2 dentes de alho amassados...
Receita Olla podrida

Olla podrida

Prato Principal Muito Fácil 40 min 5 min
Ingredientes: 1/2 colher (sopa) de azeite 1 kg de frango (coxa e sobrecoxa) 500 g de grão de bico 250 g de peito de boi 250 g de costela de carneiro 200 g de bata...
Receita Codorna em escabeche

Codorna em escabeche

Prato Principal Muito Fácil 15 min 35 min
Ingredientes: 2 xícaras (chá) de caldo de carne 1 xícara (chá) de vinagre 1 xícara (chá) de vinho branco seco 2/3 xícara (chá) de azeite 1 coher (sopa) de gengibr...
Receita Costelinha curada

Costelinha curada

Prato Principal Muito Fácil 20 min 35 min
Ingredientes: 1 peça de costelinha 1 xícara de sal grosso ½ xícara de açúcar Alecrim...
Receber o menu do dia
Para receber o Menu do Dia do Petitchef deverá introduzir o seu email.
Receita Batata bolinha com ervas

Batata bolinha com ervas

Prato Principal Muito Fácil 20 min 35 min
Ingredientes: 1 Kg de batatas bolinha com casca 8 dentes de alho 1/2 colher (chá) sálvia 1/2 colher (chá) manjericão 1/2 colher (chá) de tomilho 1/2 colher (chá) d...
Receita Bisteca com vinho tinto

Bisteca com vinho tinto

Prato Principal Muito Fácil 20 min 35 min
Ingredientes: 4 bisteca de porco Suco de 2 limões Sal e alecrim a gosto 6 cravos da índia 5 dentes de alho picados 3 colheres (sopa) de óleo 3 cebolas picadas 2 xí...
Receita Pargo assado com legumes e azeite de ervas

Pargo assado com legumes e azeite de ervas

Prato Principal Muito Fácil 15 min 35 min
Ingredientes: 1 pargo 2 cebolas 3 tomates 1 pimentão amarelo ½ alho poro ½ xícara de vinho ½ xícara de azeite ½ maço de alecrim ½ xícara de cebolinha Azeite de ...
Receita Lula recheada com camarão

Lula recheada com camarão

Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 2 colheres (sopa) de óleo ou azeite de oliva 1 cebola grande processada Alho a gosto Salsa a gosto processada Alecrim a gosto 1 Kg de lulas limpas in...
Receita Couscous argelino

Couscous argelino

Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 1 kg de peito e sobrecoxa de frango 2 dentes de alho Sal e pimenta-do-reino a gosto 2 limões 4 colheres (sopa) de azeite de oliva 4 cebolas médias 2 ...
Receita Molho de churrasco

Molho de churrasco

Prato Principal Muito Fácil 30 min 2 horas
Ingredientes: Carne: 1 x 1.8 kg de galinha ou 1 x 3kg de pernil de cordeiro, com osso ou 2kg de costela de porco Marinado 1 colher de chá rasa de sementes de comi...
Receita Sopa de ervilha com tofu (vegana)

Sopa de ervilha com tofu (vegana)

Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 1/2 kg de ervilha seca 1/2 xícara de tofu defumado picado 1 cebola cortada em pétalas 2 dentes de alho amassados 1 pitada de orégano 1 ramo de a...
Receita Esfiha de brócolis (vegana)

Esfiha de brócolis (vegana)

Outro Muito Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: Para a massa: 1 envelope de fermento biológico em pó 3 colheres (sopa) de açúcar mascavo 1/2 colher (sopa) de sal marinho 180 ml de água morna 4 xícar...
Receita Paleta de cabrito com arroz de brócolis

Paleta de cabrito com arroz de brócolis

Prato Principal Muito Fácil 20 min 35 min
Ingredientes: 700 g de paleta de cabrito com osso 2 xícaras (chá) de vinho tinto seco 1/2 cebola cortada fina 1 ramo de alecrim Sal a gosto Pimenta do reino a gost...
Receita Pão rústico de ervas

Pão rústico de ervas

Outro Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 4 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 cebola grande picadinha 4 dentes de alho picadinhos 1 xícara (chá) bem cheia de uma mistura de folhas de alecr...
Receita Legumes caramelizados no forno

Legumes caramelizados no forno

Prato Principal Muito Fácil 30 min 30 min
Ingredientes: 1 colher (sopa) de açúcar 2 colheres (sopa) de vinagre balsâmico 1/3 xícara (chá) de azeite de oliva 1 pimentão vermelho pequeno 1 batata doce média,...
Receita Peito de peru ao molho de frutas vermelhas

Peito de peru ao molho de frutas vermelhas

Prato Principal Muito Fácil 20 min 1 hora
Ingredientes: 1 kg de peito de peru 15 g de alecrim 15 g de manjericão 15 g de hortelã 15 g de salsinha 1 cálice de vinho branco 10 g pimenta do reino Sal à gosto ...
Receita Pernil ao molho de damasco

Pernil ao molho de damasco

Prato Principal Muito Fácil 30 min 2 horas
Ingredientes: 1 pernil de aproximadamente 2 a 3 kg 250 ml de vinho branco 1 folha de louro 1 ramo de alecrim 1 colher (sopa) de alho 2 colheres (sopa) de mostar...
Receita Picanha suína ao molho de laranja

Picanha suína ao molho de laranja

Prato Principal Muito Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 1 Kg de picanha suína 2 xícaras (chá) de suco de laranja ½ xícara (chá) de vinho branco Sal 1 cubo de caldo de costela 3 dentes de alho 1 galho de al...
Receita Pure de mandioquinha com pesto de ervas

Pure de mandioquinha com pesto de ervas

Prato Principal Muito Fácil 20 min 10 min
Ingredientes: Purê 1 kg de mandioquinha cozida e espremidas Sal a gosto 200 ml de leite 200 ml de creme de leite fresco -100 gramas de manteiga Pesto 50 gramas de ...
Receita Lombo de cordeiro com espinafre, tomates e cogumelos

Lombo de cordeiro com espinafre, tomates e cogumelos

Prato Principal Muito Fácil 30 min 1 hora
Ingredientes: Cordeiro: 800 g de lombo de cordeiro 1/2 xícara (chá) de vinagre balsâmico 1/2 xícara (chá) de vinho branco 1 xícara (chá) de caldo de carne 1 dente d...



Menu do dia

Receber o menu do dia
Para receber o Menu do Dia do Petitchef deverá introduzir o seu email.
Pergunta do dia
Operação Biquini para o verão?
Voto