Petitchef

Receita com alcatra

90 receitas
Receita Especial - semana do picadinho: karê

Especial - semana do picadinho: karê

(3 votos) , (1) , (2)
Prato Principal Médio 15 min 30 min
Ingredientes: 1 cenoura grande; 2 batatas médias; ½ kg de alcatra cortada em cubos; 2 e ½ litro de água; 4 colheres de sopa de óleo; 1 caixinha pequena (100g) de pr...
Receita Bifes com molho de cogumelos

Bifes com molho de cogumelos

(2 votos) , (7)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 35 min
Ingredientes: 4 bifes de vaca alcatra cogumelos frescos 100 g Alho 6 dentes 1 cebola sal 2 colher de sopa pimenta q.b margarina 100 g sopa instantânea de rabo ...
Receita Brochetes diversas

Brochetes diversas

(1 votos)
Outro Muito Fácil 10 min 5 min
Ingredientes: 600 g de miolo de alcatra em cubos 600 g de peito de frango em cubos 1 pimentão verde 1 pimentão vermelho 1 pimentão amarelo 3 cebolas 2 tomates sal,...
Receita Bife de caçarola

Bife de caçarola

(1 votos)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 4 bifes de alcatra Sal e pimeta do reino a gosto 2 colheres (sopa) de suco de limão 5 dentes de alho picados 3 colheres (sopa) de manteiga 3 tomates...
Receita Coisas do sul - entrevero

Coisas do sul - "entrevero"

(7 votos) , (2)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 35 min
Ingredientes: 1/2 quilo de alcatra 1/2 quilo de carne de porco 250 gramas de bacon 1/2 kg de linguiça calabresa 2 cebolas 1 dente de alho 1 pimentão verde 1 piment...
Receita Macarrão de forno com creme de cenoura e assado de carne

Macarrão de forno com creme de cenoura e assado de carne

(6 votos) , (55)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: xic. medida de 240 ml Para o macarrão: 250 g de macarrão tipo penne cozido "al dente"água o suficientesal a gosto 1 col. de sopa de amido de milh...
Receita Bifes com cebolas ao forno

Bifes com cebolas ao forno

(5 votos) , (3)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 1 h 15 m
Ingredientes: 2 e 1/2 colheres (sopa) de manteiga 1/2 kg de bifes bem finos (alcatra ou contra filé) 1 cebola grande cortada em tiras finas 1 e 1/2 colheres (sopa)...
Receita Carne assada

Carne assada

(5 votos) , (14)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 40 min
Ingredientes: 2 kg de alcatra ou chã 6 dentes de alho grande uma folha de louro, sal a gosto pimenta do reino, bacon fatiado1 copo de vinho tinto seco1/2 xícara (c...
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Receita Estrogonofe de carne

Estrogonofe de carne

(4 votos) , (13)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 1/2 kg de alcatra em tiras 1 col. (sopa) de margarina light 2 col. (sopa) de cebola picada ou ralada 3 col. (sopa) de ketchup 3 col. (sopa) molho ing...
Receita Salada de carne e cogumelos

Salada de carne e cogumelos

(4 votos) , (22)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 300 g de alcatra assada em tiras 150 g de cogumelos frescos em lâminas 1 cebola roxa em rodelas 1 couve chinesa em tiras 1 alface americana em tiras ...
Receita Francesinha à minha moda

Francesinha à minha moda

(2 votos) , (23)
Prato Principal Muito Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 1 cerveja branca 300 ml 100 ml de polpa de tomate 2 folhas de louro 1 knorr 2 c sopa de maisena ou farinha de milho 2 c sopa de manteiga picante a go...
Receita Paprika schnitzel

Paprika schnitzel

(2 votos)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 4 bifes de alcatra com 0,5 cm de espessura 2 colheres de sopa de suco de limão Farinha de trigo 3 colheres de sopa de manteiga 1/2 xícara de chá de ...
Receita Nhoque de mandioquinha com bife de panela

Nhoque de mandioquinha com bife de panela

(2 votos) , (1) , (20)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 1) Massa: 1 kg de mandioquinha cozida, amassada e fria 1 colher de sopa de manteiga 1/4 xícara de farinha de trigo 1/4 xícara de farinha de trigo inte...
Receita Vitela com vinho madeira

Vitela com vinho madeira

(1 votos) , (4)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 100 g de margarina 2 kg de alcatra ou lombo de vitela Sal e pimenta 1 cebola grande 3 talos de aipo 1 cenoura pequena 2 dl de caldo de carne 2 cálice...
Receita Bife ao molho com ervilhas

Bife ao molho com ervilhas

(2 votos) , (3)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 4 bifes de alcatra ou contra-filé sal,pimenta do reino e alho para temperar a carne 1 cebola em rodelas ou picadinha 2 tomates vermelhos em rodelas o...
Receita Carne com páprica

Carne com páprica

(2 votos) , (5)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1 kg de coxão mole ou alcatra (fiz com músculo/ 500g) 3 cebolas médias raladas (usei 1 cebola) 3 colheres (sopa) de manteiga (usei 1colher + azeite) ...
Receita Chow mein

Chow mein

(1 votos) , (15)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: folhas de acelga 1/2 couve flor 1/2 brócolis broto de feijão 2 talos de salsão 1 pimentão verde vagem ou ervilha torta 2 cenouras cogumelos grandes c...
Receita Bife à bulhão pato

Bife à bulhão pato

Prato Principal Muito Fácil 15 min 40 min
Ingredientes: 2 bifes de vaca - alcatra 2 dentes de alho picados coentros camarão cozido azeite espiga 1 colher café banha 2 folhas de louro 1/2 knorr de galinha a...
Receita Tirinhas de bife com maçã e molho de soja (isa)

Tirinhas de bife com maçã e molho de soja (isa)

Prato Principal Muito Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: Bife de alcatra Maçãs Cebola picada Dentes de alho esmagados Molho de soja Sal e pimenta de moinho q.b. Azeite q.b....
Receita Boeuf bourguignon

Boeuf bourguignon

Prato Principal Muito Fácil 20 min 2 horas
Ingredientes: 150 g de bacon 1 kg de alcatra cortada em cubos grandes 2 cenouras descascadas e fatiadas 1 cebola grande descascada e picada 1 garrafa de vinho tin...
Receita Filé à oswaldo aranha

Filé à oswaldo aranha

Prato Principal Muito Fácil 15 min 40 min
Ingredientes: 5 g de pimenta do reino preta 5 g de sal 10 g de azeite de oliva 5 g de salsa 200 g de miolo de alcatra 5 g de alho frito...
Receita Carne a moda russa

Carne a moda russa

Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 500gr de alcatra cortada em tiras finas suco de 1 limão 2 colheres (sopa) de óleo 1 cebola grande cortada em pequenos cubos 1 xícara (chá) de cogumel...
Receita Geração anos 80

Geração anos 80

Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 1 kg de alcatra 100 ml de conhaque 250 g de de cogumelos em conserva 200 ml de molho de tomate peneirado 1/2 xícara de creme de leite 1 cebola grande...
Receita Medalhão de alcatra envolto com tiras de bacon

Medalhão de alcatra envolto com tiras de bacon

(3 votos) , (2)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 40 min
Ingredientes: 2 medalhões de alcatra 4 fatias de bacon 3 mandioquinhas médias 1 brócoli vinho tinto noz moscada pimenta do reino 1 xícara de leite...



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