Petitchef

Receita com alcaparra

201 receitas
Receita Agulhão com batatas ao forno (lia sérgia)

Agulhão com batatas ao forno (lia sérgia)

(9 votos) , (2) , (23)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 40 min
Ingredientes: filé de agulhão sem tirar o couro batatas descascadas e cortadas em cruz cebola em rodelas alcaparras manjericão cebolinha picada salsa picada açaf...
Receita Salmão à belle meuniere

Salmão à belle meuniere

(9 votos) , (2)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 35 min
Ingredientes: 4 postas generosas de salmão (que devem ser pré-cozidas em leite, levemente, não mais que 10 minutos, sem fervura) Pimenta-do-reino branca em grãos p...
Receita Focaccia siciliana com massa de batata

Focaccia siciliana com massa de batata

(3 votos) , (10)
Prato Principal Muito Fácil 25 min 35 min
Ingredientes: 45 g de fermento biológico 1 colher (sopa) açúcar 1 colher (sopa) sal 1 xícara (chá) leite morno 2 ovos batidos ½ xícara (chá) óleo de milho 50 g de ...
Receita Carpaccio de carne

Carpaccio de carne

(2 votos) , (1) , (8)
Entrada Muito Fácil 15 min
Ingredientes: Fatias de carpaccio qb Alcaparras qb Queijo parmesão qb Rucula selvagem qb Azeite, sal, pimenta moída qb Limão se gostar qb...
Receita Fettuccine a putanesca

Fettuccine a putanesca

(2 votos)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 1 xícara (chá) de manjericão 500 g de tomate sem pele e sem sementes 100 g de azeitonas pretas sem caroço 1 lata de molho de tomate pronto 50 g de fi...
Receita Steak tartar do olivier anquier - em 2 minutos e meio!

Steak tartar do olivier anquier - em 2 minutos e meio!

(2 votos)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 1,5 k de filé mignon limpo 6 gemas de ovo 2 cebolas pequenas, muito bem picadas 2 colheres (sopa) de alcaparras bem picadas Folhas de manjericão pica...
Receita Filé de salmão com chucrute

Filé de salmão com chucrute

(1 votos)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 1 h 10 m
Ingredientes: 3 colheres (sopa) de nata 1 colher (sopa) de alcaparras 100 g de manteiga fria em cubos 125 ml caldo de Peixe 800 g de filé de salmão Pimenta branc...
Receita Salmão cozido no vapor com vinagrete quente de limão

Salmão cozido no vapor com vinagrete quente de limão

(15 votos) , (4) , (23)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 40 min
Ingredientes: 1 xícara de chá ou 125 g de azeitonas verdes de ótima qualidade 4 colheres de sopa de alcaparras -4 filés de salmão, com espessura de cerca de 2 cm ...
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Receita Canapés de patê de presunto

Canapés de patê de presunto

(2 votos) , (6)
Aperitivo Muito Fácil 15 min 5 min
Ingredientes: 1/2 xícara (chá) de patê de presunto 1/2 xícara (chá) de presunto moído 8 fatias de pão de forma, cortadas em rodelas 1 colher (chá) de mostarda 2 co...
Receita Salada alemã de batatas (kartoffel salat)

Salada alemã de batatas (kartoffel salat)

(2 votos) , (5)
Prato Principal Muito Fácil 30 min 30 min
Ingredientes: 1 kg de batatas com casca 1 cebola picada 1 colher de sopa de alcaparras 2 pepinos pequenos em conserva 4 colheres de sopa de vinagre de vinho branco...
Receita Receitas de natal - peixes - cherne au gratin

Receitas de natal - peixes - cherne au gratin

(1 votos) , (1)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 35 min
Ingredientes: 1 kg cherne 2 colheres sopa de azeite 1 cebola grande picada 2 gemas de ovo 2 cálices vinho branco 1 colher sopa de alcaparras 1 colher sopa de fari...
Receita Experimente abacates recheados com camarão

Experimente abacates recheados com camarão

(1 votos)
Entrada Muito Fácil 15 min 2 min
Ingredientes: 3 colheres (sopa) de cebolinha verde picada 3 colheres (sopa) de alcaparras 1/3 de xícara de suco de limão 1 xícara de maionese sal e pimenta-do-rein...
Receita Spaguette a molicata

Spaguette a molicata

(1 votos) , (1)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: 500 g de espaguete 1pão italiano ralado grosso 1/2 xícara de azeite 3 dentes de alho picado 1 cebola picada ½ xícara de azeitona preta picada ½ xíc...
Receita Salada de batata e espinafre com atum

Salada de batata e espinafre com atum

(1 votos) , (1)
Entrada Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 2 ovos cozidos 8 batatas novas pequenas 100 g espinafres frescos 1 bife atum (200 g) ou duas latas de atum em azeite escorrido 1 colher (sopa) alcapa...
Receita Pizza marinara

Pizza marinara

(1 votos) , (1)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: massa para 1 pizza 5 tomates médios sem pele grosseiramente picados e levemente esmagados 3 dentes grandes de alho cortado em fatias grossas 2 colhe...
Receita Carpaccio de carne bovina

Carpaccio de carne bovina

Entrada Muito Fácil 15 min
Ingredientes: Um Carpaccio Bovino Fatiado Queijo Parmesão Alcaparras Azeite Torradas Pimenta do Reino Sal (a gosto)...
Receita Macarrão integral com salmão e espinafre

Macarrão integral com salmão e espinafre

Prato Principal Muito Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: 400 g Macarrão integral 1 dente de alho, picado fino 3 colher (sopa) azeite extra-virgem 1/2 colher (chá) sal 1/2 colher (chá) pimenta do reino moída...
Receita Hallacas

Hallacas

Outro Muito Fácil 20 min 35 min
Ingredientes: 3 xícaras (chá) de milho verde fresco 1 xícara (chá) de banha Sal Recheio: 1 ¼ xícara (chá) de pimentão verde em tirinhas 1 ½ xícara (chá) de cebol...
Receita Surubim com castanha de baru

Surubim com castanha de baru

Prato Principal Muito Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: 500 g de filé de surubim defumado 500 g de batata 4 xícaras (chá) de leite 1 colher (sopa) de manteiga 1 colher (sopa) de farinha de trigo 1/2 colher...
Receita Caponata siciliana (vegana)

Caponata siciliana (vegana)

Prato Principal Muito Fácil 15 min 35 min
Ingredientes: 4 berinjelas médias 6 folhas de aipo 2 cebolas 5 tomates maduros 150 g de azeitonas verdes sem caroço 2 colheres de alcaparras 1 colher rasa de açúca...
Receita Filé de jacaré ao molho mostarda

Filé de jacaré ao molho mostarda

Prato Principal Muito Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 1 kg de filé de jacaré 1 colher (sopa) de mostarda 2 colher (sopa) de iogurte natural 1 colher (sopa) de azeite extra virgem 1 colher (sopa) de alca...
Receita Lombo com picles

Lombo com picles

Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 2 fatias de bacon 1 lombo de porco de 1 1/2kg Manteiga 6 cebolas médias picadas 1 colher (sopa) de gordura 6 pepinos pequenos em conserva picados 1 c...
Receita Peixe em banho-maria

Peixe em banho-maria

Prato Principal Muito Fácil 10 min 30 min
Ingredientes: 2 kg de filé de robalo 1/2 xícara (chá) de manteiga 4 batatas cozidas 1 colher (sopa) de alcaparras 3 colheres (sopa) de salsinha...
Receita Almôndegas ao molho de limão

Almôndegas ao molho de limão

Prato Principal Muito Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 1½ xícara (chá) de óleo de soja para fritar 2 gemas Folhas de 8 ramos salsinha picadas finamente 1 cebola média picada em pedaços bem pequenos 4 colh...



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