Petitchef

Receita com açafrão

434 receitas
Receita Paella espanhola mista

Paella espanhola mista

(34 votos), (7) , (136)
Prato Principal Difícil 1 hora 45 min
Ingredientes: NA ORDEM DE ENTRADA: 1 paellera de 45/50 cm Azeite extra virgem qb 2 cebolas grandes 3 dentes de alho 1/2 cenoura 1 talo de salsão (sem as folhas) 250...
Receita Perna de peru assada com castanhas

Perna de peru assada com castanhas

(34 votos), (3) , (160)
Prato Principal Médio 15 min 1 hora
Ingredientes: 1,5 kg peru açafrão 1c.s gengibre ralado 2 cebolas 5 dentes de alho 100 gr bacon 2 cenouras 3dl vinho bramco 80 gr margarina 1kg castanhas,...
Receita Döner kebab

Döner kebab

(33 votos), (1) , (71)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: Kebab: 500 g de carne de vaca 1 colher de chá de sal 1/4 colher de chá de pimenta preta em pó 1/2 colher de chá de açafrão 1/4 colher de açúcar 1 col...
Receita Caril de lulas

Caril de lulas

(30 votos), (168)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: 700 gr de lulas limpas e cortadas às argolas 1 cebola picada 1 dente de alho picado 1 colher de sopa de pasta de caril 3 colheres de sopa de calda de ...
Receita Badjias

Badjias

(30 votos), (7) , (8)
Outro Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 2 chávenas de farinha de grão 4 dentes de alho Meia colher de chá de açafrão Meia colher de chá de pó de caril Sal q.b. Piripiri q.b. Po royal ou bic...
Receita Receita de guisadinho de moelas mineiro

Receita de guisadinho de moelas mineiro

(29 votos), (8) , (88)
Prato Principal Médio 20 min 20 min
Ingredientes: 1 kg de moelas de galinha (se forem caipiras, melhor) 1 colher (sobremesa) de sal 4 dentes de alho muito bem picados Pimenta-do-reino a gosto 1 colher...
Receita Caril de quinoa com camarao e grelos

Caril de quinoa com camarao e grelos

(29 votos), (3) , (100)
Prato Principal Muito Fácil 30 min 40 min
Ingredientes: 350 grs Quinoa 250 gr camarão pelado (cru) cortado em metades 1 cebola branca, picada 1 cenoura media, picada 2 cebolinhos, cortado as rodelinhas 200 ...
Receita Arroz de forno com salame

Arroz de forno com salame

(28 votos), (5) , (86)
Prato Principal Médio 30 min 30 min
Ingredientes: 3 colheres (sopa) azeite 200g salame fatiado e cortado em tiras 3 dentes alho picadinhos 2 xícaras (chá) arroz 3 tomates concassê (s/ pele e s/ sement...
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Receita Cação ao vinho

Cação ao vinho

(26 votos), (1) , (69)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 1 Kg de cação em postas 3 colheres (sopa) de azeite 2 cebolas picadas 4 tomates picados 1 cenoura ralada 1 talo de alho-poró picado 3 dentes de alho ...
Receita Arroz à valenciana

Arroz à valenciana

(25 votos), (2) , (140)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 300 g de lulas em argolas 50 g de margarina 1 dl de azeite 500 g de tomate 3 cenouras 300 g de ervilhas descascadas 2 pimentos verdes 250 g de miolo ...
Receita Bacalhau de cebolada no forno

Bacalhau de cebolada no forno

(24 votos), (1) , (22)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 4 postas de bacalhau Farinha Azeite 2 cebolas 2 dentes de alho 1 folha de louro 1/2 colher de sopa massa de pimentão Salsa Açafrão, cominhos, pimentã...
Receita Peixe ao vapor em arroz de mariscos e legumes

Peixe ao vapor em arroz de mariscos e legumes

(22 votos), (2) , (153)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 1 filete de peixe por pessoa (convém que seja alto, podem usar medalhões ou lombos de pescada ultra-congelados, como é o casos destes) 1 chávena de ar...
Receita Pudim de gengibre (com frutas e chocolate)

Pudim de gengibre (com frutas e chocolate)

(22 votos), (76)
Sobremesa Muito Fácil 30 min 435 kcal
Ingredientes: 2.5 dl de leite 2.5 dl de água 1/3 de copo de amido de milho 3,5 colheres de sopa de açúcar 1 colher de chá de gengibre em pó Açafrão para colorir ...
Receita Espetadas de frango

Espetadas de frango

(21 votos), (3) , (207)
Aperitivo Muito Fácil 30 min 15 min
Ingredientes: 2 peitos de frango 1/2 iogurte natural 1 colher de chá de raspa de gengibre 1/2 colher de chá de açafrão das Índias 1 colher de sopa de coentros picad...
Receita Folar doce

Folar doce

(20 votos), (1) , (9)
Sobremesa Muito Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 20 gr de fermento de padeiro 1,5 dl leite morno 900 gr de farinha 100 gr de açúcar 100 gr manteiga 1 colher rasa de açafrão em pó 1,5 dl leite morno ...
Receita Batata doce assada (vegana)

Batata doce assada (vegana)

(20 votos), (59)
sem glúten
Acompanhamento Muito Fácil 1h15m 148 kcal
Ingredientes: 2 batatas-doce médias descascadas e cortadas em rodelas 2 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 pistilo de açafrão Pimenta-do-reino branca a gosto Sal...
Receita Paella mauro rebelo

Paella mauro rebelo

(20 votos), (62)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 40 min
Ingredientes: Caldo de peixe para cozinhar o arroz: 1 1/2 L de água 1 colher (chá) de açafrão 4 camarões grandes inteiros 4 lagostins 2 cabeças de pescada com ...
Receita Pita shoarma

Pita shoarma

(19 votos), (1) , (12)
Prato Principal Difícil --
Ingredientes: cominhos em pó coentros em pó alho em pó açafrão gengibre em pó pimenta preta em pó paprica em pó (tb conhecido como pimentão-doce ou colorau) cravinh...
Receita Kebab de carne de porco em pão pita

Kebab de carne de porco em pão pita

(19 votos), (2) , (10)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 40 min
Ingredientes: Para 4 pitas: 4 pães pita alface em juliana cenoura ralada Para a carne: 800 g de bifanas sal 1 colher de azeite 1 colher de chá (cheia)de cominhos 1...
Receita Peixada de surubim

Peixada de surubim

(19 votos), (6) , (25)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 35 min
Ingredientes: 1 kg de filé de surubim 100 ml de azeite de oliva 2 cebolas médias 1 cebola roxa 3 dentes de alho 1 pimentão verde 1 pimentão vermelho 3 tomates firm...
Receita Tajine de cabrito com amendoas e cebola

Tajine de cabrito com amendoas e cebola

(18 votos), (3) , (69)
Prato Principal Médio 10 min 1 hora
Ingredientes: 1,5 Kg de cabrito (perna ou mão); 200 g de amêndoas peladas; 1 Kg de cebolas; 1 mão cheia de salsa picada grossa; 4 colheres de sopa de azeite; 1 colh...
Receita Zarzuela

Zarzuela

(18 votos), (8) , (74)
Prato Principal Médio 10 min 50 min
Ingredientes: 1/2 Kg lulas limpas; 250 g camarão miudo; 6 mexilhões grandes limpos; 1 Kg peixe sem espinhas a gosto (filete peixe gato; salmão, cação; tintureira, e...
Receita Caldeirada de cabrito

Caldeirada de cabrito

(17 votos), (3) , (25)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 750 g de cabrito 1 colher de chá de colorau 50 g de margarina 350 g de cebolas 2 dentes de alho Salsa 2 folhas de louro 1 pimento verde 80 g ...
Receita Frango com limão em conserva

Frango com limão em conserva

(17 votos), (4) , (64)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 1 hora
Ingredientes: 1 frango cortado em pedaços 1 cebola finamente picada 2 dentes de alho finamente picados 500 ml de caldo de galinha 1/2 colher de chá de gengibre em p...



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