Petitchef

Receita com açafrão

469 receitas
Receita Caldo de frango

Caldo de frango

(89 votos), (14) , (31)
Prato Principal Médio 3 horas 3 horas
Ingredientes: 2 peitos de frangos desfiados 2 cebolas médias 800 gramas de mandioca cozida 1 colher (sopa) de açafrão 4 colheres (sopa) de extrato de tomate...
Receita Beringela à marroquina

Beringela à marroquina

(79 votos), (12) , (99)
Prato Principal Médio 30 min 30 min
Ingredientes: 2 beringelas pequenas 1/2 pimento vermelho 2 talos de aipo 1/2 curgete média 4 dentes de alho picados 10 tomates cherry 100g cuscuz 4 iogurtes magros ...
Receita Sopa de peixe rápida

Sopa de peixe rápida

(69 votos), (9) , (179)
Entrada Médio 5 min 40 min
Ingredientes: Cerca de 400 g de Peixe e/ou marisco a gosto (usei tintureira, peixe gato, tamboril, espada e mexilhão); 1,5 litros de água sal e pimenta q.b.; 1 cebo...
Receita Frango Caipira

Frango Caipira

(66 votos), (14) , (30)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 1/4 de xícara (chá) de óleo 1 frango cortado em pedaços 1 cebola média picada 3 dentes de alho picados 2 tomates sem pele e sementes cortados em cubo...
Receita Cabrito assado com arroz de forno

Cabrito assado com arroz de forno

(65 votos), (5) , (97)
Prato Principal Médio 10 min 30 min
Ingredientes: 1.5 kg cabrito 1 malagueta 1 c. chá coloraau 2 c. sopa vinagre 4 dentes de alho 1 ramo de alecrim 0,5 dl azeite 1 cebola 1 c. sopa margarina ...
Receita Salteado de beringela, curgete e cogumelos

Salteado de beringela, curgete e cogumelos

(65 votos), (8) , (150)
Acompanhamento Muito Fácil 20 min 72 kcal
Ingredientes: cogumelos frescos 1 Berinjela 1 curgete (abobrinha) 2 dentes de alho 1 cebola pequena molho de soja açafrão (a gosto) sal (a gosto) pimenta (a...
Receita Bracciola de frango

Bracciola de frango

(64 votos), (5) , (77)
Prato Principal Médio 50 min 50 min
Ingredientes: 6 filés de peito de frango grossos 300 grs de brócolis ninja (japonês) 1 cenoura cortada em tiras 200 grs de bacon em cubinhos 200 grs de catupiry 40 ...
Receita Torta de batata

Torta de batata

(64 votos), (12) , (216)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 40 min
Ingredientes: -1 kg de batata cozida com sal e amassada 3 ovos 3 colheres (sopa) de margarina 1 xícara de leite 3 colheres (sopa) de amido de milho Recheio: 1 peit...
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Receita Risoto de camarão e alho poró com brócolis

Risoto de camarão e alho poró com brócolis

(56 votos), (11) , (164)
Prato Principal Médio 40 min 30 min
Ingredientes: 02 xicaras de arroz arbório (próprio para risotos) 02 kg de camarão vermelho médio limpo 01 cebola picadinha 03 dentes de alhos picadinho (para o a...
Receita Tagine marroquina de carne e grão-de-bico

Tagine marroquina de carne e grão-de-bico

(56 votos), (6) , (235)
Prato Principal Médio 30 min 2 horas
Ingredientes: Para o tempero : 1 colher de chá de pimenta do reino moída ½ colher de sopa de páprica 1 pedaço de 4cm de gengibre fresco ½ colher de sopa de cúrc...
Receita Couscous com ervilhas e cenoura

Couscous com ervilhas e cenoura

(55 votos), (4) , (33)
Prato Principal Muito Fácil 5 min 10 min
Ingredientes: couscous ervilhas cenoura açafrão molho de soja cebola alho cubo de caldo de legumes...
Receita Bifinhos de porco em leite de coco

Bifinhos de porco em leite de coco

(52 votos), (7) , (101)
Prato Principal Médio 1 hora 15 min
Ingredientes: 400g bifinhos de porco, cortados em tiras Raspa de 1/2 limão 2 c. chá de paste da alho e gengibre 3 c. sopa de óleo 1/2 c. chá de açafrão em pó 1 c. c...
Receita Paella de frutos do mar.

Paella de frutos do mar.

(52 votos), (4) , (291)
Prato Principal Médio 2 horas 30 min
Ingredientes: 10 colheres (sopa) de azeite 1 kg d camarão pistola 500 gr de camarão 500 gr de lulas em anéis 500 gr de polvo picado 500 gr de mariscos 500 g...
Receita Arroz com frango - galinhada

Arroz com frango - galinhada

(50 votos), (10) , (27)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 4 xícaras de arroz já cozido 4 dentes de alho amassados 2 cebolas bem picadas 1 pimentão picado 2 cubos de caldo de legumes ou frango 3 peças de sobr...
Receita Cabrito com arroz de forno

Cabrito com arroz de forno

(49 votos), (2) , (182)
Prato Principal Médio 15 min 35 min
Ingredientes: Esta delicia foi feita pela minha mãe e foi inspirada na revista Mariana Culinária nº 20, mas com algumas alterações. Só vos posso dizer que ficou uma...
Receita Comida goiana, arroz com pequi e costelinha de porco

Comida goiana, arroz com pequi e costelinha de porco

(49 votos), (6) , (11)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 1 k e 1/2 de costelinha de porco, cortada de osso em osso 1 colher, das de sopa, de tempero caseiro com açafrão da terra 1/2 xícara, das de chá, de ó...
Receita Risotto de camarão

Risotto de camarão

(47 votos), (3) , (196)
Prato Principal Médio 35 min 383 kcal
Ingredientes: Camarões q.b. Vinho branco de qualidade Arroz carolino Sal Pimenta Açafrão Colorau 1 cebola Coentros picadinhos 1/4 de caldo knorr marisco A...
Receita Macarrão com camarões e brócolis

Macarrão com camarões e brócolis

(46 votos), (15) , (140)
Prato Principal Médio 15 min 30 min
Ingredientes: Macarrão cozido 500g de filés de Camarão Brócolis Manteiga Alho picado Cebola picada Ervilhas Frescas Salsinha picada Creme de leite fresco Ervas fina...
Receita Arroz de lulas com cebolinho

Arroz de lulas com cebolinho

(46 votos), (1) , (208)
Prato Principal Médio 10 min 45 min
Ingredientes: 500 gr de lulas 5 dentes de alho 2 cebolas 3 tomates pelados 1 dl de vinho branco 1 folha de louro 170 gr de arroz cebolinho q.b Temperos ...
Receita Paella caipira

Paella caipira

(44 votos), (5) , (229)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 35 min
Ingredientes: 3 colheres sopa de azeite 250 g de bacon cortado em cubos 1/2 kg de lombo cortado em cubos 600 g de coxa e sobrecoxa de frango desossadas e cortada e...
Receita Pequi ao molho caipira

Pequi ao molho caipira

(41 votos), (9) , (6)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 35 min
Ingredientes: Cerca de 1 quilo de pequi sem a casca 2 colheres, das de sopa, de óleo 1 cebola média bem picada 3 dentes de alho espremidos 1 pimenta ardida 200 ml ...
Receita Risoto à milanesa

Risoto à milanesa

(35 votos), (8) , (116)
Prato Principal Médio 5 min 25 min
Ingredientes: 350 gramas de arroz arobóreo (ou canaroli) caldo de carne (1 tablete ou envolope) 1 cebola picada 2 colheres de sopa de manteiga 1/2 taça de vinho bra...
Receita Paella espanhola mista

Paella espanhola mista

(35 votos), (7) , (134)
Prato Principal Difícil 1 hora 45 min
Ingredientes: NA ORDEM DE ENTRADA: 1 paellera de 45/50 cm Azeite extra virgem qb 2 cebolas grandes 3 dentes de alho 1/2 cenoura 1 talo de salsão (sem as folhas) 250...
Receita Perna de peru assada com castanhas

Perna de peru assada com castanhas

(35 votos), (3) , (157)
Prato Principal Médio 15 min 1 hora
Ingredientes: 1,5 kg peru açafrão 1c.s gengibre ralado 2 cebolas 5 dentes de alho 100 gr bacon 2 cenouras 3dl vinho bramco 80 gr margarina 1kg castanhas,...



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