Vinagrete com pêssego e bifes de porco em crosta temperada
Resolvi fazer um vinagrete pra acompanhar uns bifes de porco. A história do vinagrete é a seguinte: me parece que a origem é francesa, e o molho inventado, nao leva tanta coisa como a gente faz normalmente, pra acompanhar carnes assadas (o que não quer dizer que a receita "abrasileirada" não seja uma delícia, claro).
Ingredientes
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