Petitchef

Sopa de cogumelos

Prato Principal
2 porções
10 min
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2
1 porção de sopa

1 colher de sopa de salsa picada


Para a base:

2 pacotes de cogumelos congelados

½ concha de azeite com alho

1 cebola picada

6 conchas de caldo de carne

1 pote de requeijão light

sal a gosto


Para decorar:

1 colher de ciboulette

Preparação

  • Em uma panela coloque o azeite com alho e deixe esquentar.
  • Acrescente os cogumelos e deixe fritar por 5 minutos. Junte o caldo e deixe cozinhar por 10 minutos.
  • Tempere com o sal e junte o requeijão, passe no liqüidificador. Para servir, adicione a ciboulette.



Comentários dos membros:

10/01/2013

Cogumelos congelados??? nem pensar...

08/01/2013

Deliciosa!


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