Petitchef

Sopa de cebola gratinada

Prato Principal
6 porções
15 min
45 min
Muito Fácil
Espera apenas aquilo vá à maravilha e é bom

Ingredientes

Número de doses: 6

Preparação

  • Passo 1 - Sopa de cebola gratinada
    Numa frigideira refogue por 30 minutos em fogo baixo a cebola na manteiga. Mexa sempre para evitar que pegue no fundo, tampe a frigideira até que a cebola fique transparente e dourada. Acerte o sal e a pimenta.
  • Passo 2 - Sopa de cebola gratinada
    Quando a cebola estiver caramelizada, transfira para uma panela e despeje o caldo de carne, a folha de louro e o alecrim picado. Ferva e depois deixe cozinhar por 15 minutos em ligeira ebulição.
  • Passo 3 - Sopa de cebola gratinada
    Num tijela resistente ao calor verte a cebola e o caldo, sobre o caldo place la corta de pão e cobre muito com o Parmesão e o queijo Gruyère. Pôr ao forno pré quente para gratinar

Perguntas:






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