Faça um chá com o cardamomo, menta e o açafrão e manter quente. Refogue em uma panela o arroz e adicionar o vinho branco mexendo sempre. Quando secar o vinho ir adicinando o chá sem parar de mexer. Quanto estiver al dente, juntar o côco ralado, açúcar, mirtilos, framboesas, manteiga e creme de leite. Servir com 1 bola de sorvete da peferência (côco ou creme).
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