Petitchef

Lasanha de batata

Prato Principal
6 porções
25 min
1 hora
Muito Fácil
638 Kcal
Uma mistura realmente deliciosa e extremamente bom e bem sucedido prato gourmet.

Ingredientes

Número de doses: 6

Massa :

500 g de batatas


Molho Bechamel :

1 pitada de noz-moscada

sal a gosto

750 ml de leite

3 colheres (sopa) de farinha de trigo

4 colheres (sopa) de cebola picada

1 colher (sopa) de alho picado

100 g de manteiga


para Montagem :

queijo ralado para polvilhar

500 g de mussarela ralado grosso

500 g de peito de frango cozido, desfiado e refogado

Preparação

  • MASSA:
    Corte as batatas no fatiador no sentido do comprimento, em fatias finas.
  • Cozinhe em água fervente temperada (caldo de galinha, caldo de legumes, folha de louro). Deixe por 4 minutos. Ficará al dente. Retire e escorra.
  • PARA O MOLHO BECHAMEL:
    Numa panela, coloque a manteiga, o alho e a cebola.
    Refogue até amolecer.
  • Junte a farinha de trigo e mexa rapidamente para não empelotar. Adicione o leite, mexendo sempre. Acerte o sal e a noz-moscada.
  • PARA MONTAGEM:
    Num refratário as camadas com:
  • MOLHO BECHAMEL,
    batatas, frango e mussarela.
    Repita até finalizar com creme bechamel e mussarela. Polvilhe queijo ralado. Leve ao forno para gratinar.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (419g)
Calorias: 638Kcal
  • Glícidos: 29.3g
  • Gord total: 36g
  • Gord.sat.: 22.8g
  • Proteínas: 47.7g
  • Fibras: 1.7g
  • Açúcar: 8.6g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 22
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo

Perguntas:






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