Petitchef

Lagarto cremoso

Prato Principal
8 porções
30 min
60 min
Médio
Deliciosa Receita de Lagarto cremoso

Ingredientes

Número de doses: 8
1 peça de lagarto inteira (cerca de 1,5 Kg);

4 colheres (sopa) de óleo;

Suco de 6 laranjas;

Sal e pimenta a gosto;

1 lata de creme de leite;

250 g de mussarela fatiada;

2 colheres (sopa) de amido de milho;

1 caldo de carne;

Cheiro verde a gosto;

700ml de água;

Preparação

  • Sele a carne com óleo na panela de pressão.

    Acrescente o caldo de carne (dissolvido na água), e tampe a panela.

    Deixe no fogo aproximadamente por 1 hora.

    Desligue o fogo e deixe a carne esfriar e fatie.

    Coloque o suco de laranja na panela, o amido de milho (dissolvido em 1/2 (xícara de água) leve ao fogo e deixe encorpar, acrescente o creme de leite e mexa bem.

    Desligue o fogo após a fervura.

    Coloque a carne fatiada em um refratário, por cima coloque o creme de laranja, e em seguida a mussarela.

    Leve ao forno até dourar e polvilhe o cheiro verde.

Perguntas:




Comentários dos membros (30):

10/05/2013

Adorei, ficou ótima

03/02/2013

Delícia!!!...

25/01/2013

Delicioso

22/01/2013

Delicia!!!

22/01/2013

Muito bom.....

20/01/2013

Muito boa so com arroz d+

20/01/2013

Que MARAVILHA!

19/01/2013

Acho delicioso demais e estou chateada agora, na sei que a comadre vai fazer pra acompanhar esta delicia!!! batata assada ou frita? e verduras? esparagus talvez?

18/01/2013

A doreiiiiiiiiiiiiii.

18/01/2013

Maravilhosa


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