ESCONDIDINHO DE SALSICHA

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Prato Principal

Tipo de receita: prato principal
Número de doses: 6 porções
Preparação:20 Minutos
Cozedura: 45 Minutos
Dificuldade: muito fácil

Ingredientes

- 4 batatas grandes em água
- 1 cubo de caldo de legumes.
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 2 ovos batidos inteiros
- meia xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- uma panela
- 4 salsichas cortadas em rodelas
- meia cebola média fatiada
- 1 tomate picado grosseiramente
- tomate
- salsinha
- cebolinha
- salsichas

Preparação

Passo 1

Cozinhei 4 batatas grandes em água com 1 cubo de caldo de legumes. Expremi as batatas ainda quentes, misturei 1 colher (sopa) de manteiga, 2 ovos batidos inteiros, meia xícara (chá) de farinha de trigo e 1 xícara de leite.

Passo 2

Coloquei de dessa massa em uma forma refratária untada e reservei o resto.

Passo 3

Em uma panela, refogue ligeiramente 4 salsichas cortadas em rodelas, meia cebola média fatiada e 1 tomate picado grosseiramente, com cuidado para não dissolver o tomate.

Passo 4

Deixei esfriar e arrumei em cima da massa na forma. Nesse momento, acendi o forno a 180ºC. Espalhe um pouco de cheiro verde (salsinha e cebolinha) em cima das salsichas e coloquei o restante da massa por cima.

Passo 5

Polvilhei queijo parmesão ralado e levei ao forno por uns 25 minutos. Fica bem douradinho. Deixei amornar e servi com uma saladinha de alface.



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