Petitchef

Conchilione recheado com ricota e espinafre

Prato Principal
4 porções
15 min
20 min
Muito Fácil
Eis um prato agradavelmente suculento e gotoso.

Ingredientes

4

molho branco:

Preparação

  • Derreta a manteiga em uma panela, acrescente a farinha de trigo e mexa bem. aos poucos acrescente o leite , o queijo ralado e o sal.
  • Deixe cozinhar um pouco mexendo sempre. por último a nóz moscada moída e o creme de leite. desligue o fogo e reserve.
    recheio
  • Em uma frigideira refogue o alho picado com o azeite, depois acrescente o espinafre. misture a ricota e adicione um pouco de sal e azeite. reserve
  • Em um refratário, acrescente um pouco do molho branco, recheie os conchiliones com a mistura de ricota que já devem estar cozidos ao dente. preencha todo o refratário e complete com o restante do molho branco.
  • Pode substituir o molho branco por molho de tomates.
  • Em uma frigideira refogue o alho picado com o azeite, depois acrescente o espinafre. misture a ricota e adicione um pouco de sal e azeite. reserve





    pode levar ao forno para gratinar ou ao microondas.

    sirva acompanhado de um

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CONCHILIONE RECHEADO COM RICOTA E ESPINAFRE, foto 1
CONCHILIONE RECHEADO COM RICOTA E ESPINAFRE, foto 2
CONCHILIONE RECHEADO COM RICOTA E ESPINAFRE, foto 3
CONCHILIONE RECHEADO COM RICOTA E ESPINAFRE, foto 4

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