Conchilione recheado com ricota e espinafre

Ingredientes

• 500 g de conchilione
• 1 maço de espinafre ( cortadinho e passado no vapor)
• 1 dente de alho grande
• azeite de oliva
• al a gosto

molho branco:

• 2 colheres de (sopa) de manteiga
• 2 colheres de (sopa) de farinha de trigo
• 500 ml de leite
• 50 g de queijo parmesão ralado
• 1 caixinha de creme de leite
• noz moscada (opcional)
• sal a gosto