Num tacho coloque um fio de azeite, a cebola picada e o tomate e leve ao lume brando até os legumes começarem a largar os seus sucos.
Junte a batata cortada aos cubos, os bróculos ,acrescente água e deixe cozer. A meio da cozedura junte a cenoura .Se vir que os broculos estão cozidos, retire-os e reserve-os. -
Retire os legumes do molho e coloque o peixe,deixando-o cozer.
Sirva o peixe com os legumes, aromatizado com salsa picada.
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