Carne de porco á alentejana na actifry e um desafio

Prato Principal

4 porções

Muito Fácil

40 min

183 Kcal

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Ingredientes

• carne de porco partida aos quadrados
• ameijoas
• batatas aos quadrados
• sal q.b.
• pimentão q.b.
• dentes de alho
• salsa q.b.
• vinho branco q.b.
• azeite q.b.
• pickles q.b.
• azeitonas q.b.

Preparação

• Temperar a carne com o vinho, pimentão, alho, sal, salsa, e deixar a marinar cerca de 2 horas. Lavar bem as ameijôas e deixar em água com bastante sal.
• Descascar e partir as batatas em quadrados, se preferirem podem usar as congeladas. Colocar na Actifry uma colher medida de azeite e adicionar a carne, colocando a marinada a gosto , cerca de 25 minutos.
• Entretanto vá fritando as batatas. Quando terminar a carne frita, adicione as ameijôas bem escorridas e liguea a máquina mais alguns minutos até abrirem as ameijôas. No fim envolva as batatas fritas, polvilhe com pickles a gosto e azeitonas.

Perguntas

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