Petitchef

Cannellonis de salsicha com molho de queijo

Prato Principal
10 porções
15 min
35 min
Muito Fácil
Uma receita familiar incontornável! Canelone de salsicha ao queijo, uma ideia de refeições rapidamente faz bom e não caro!

Ingredientes

Número de doses: 10
9 salsichas frescas

18 cannellonis

2 colheres de sopa de manteiga

3 colheres de sopa de farinha

0,5 l de leite

100g de queijo emmental

2 gemas

Sal


Noz moscada

Preparação

  • Dividir as salsichas ao meio formando salsichas pequenas.
  • Cozer a massa não em demasia.
  • Colocar em cada cannellone uma salsicha.
  • Untar um tabuleiro de manteiga e colocar os cannellonis recheados.
  • Levar ao lume a manteiga e juntar a farinha mexendo bem e depois juntar o leite pouco a pouco.
  • Juntar as gemas mexer bem e temperar de sal,pimenta e noz moscada. Ralar o queijo e juntar ao molho.
  • Juntar as gemas mexer bem e temperar de sal,pimenta e noz moscada. Ralar o queijo e juntar ao molho





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