Petitchef

Caldo de feijão sem glúten e sem lactose

Prato Principal
4 porções
15 min
30 min
Médio
Caldo de feijão

Ingredientes

Número de doses: 4
6 conchas de feijão (6 a 8 ; já preparado e temperado)





3 folhas de louro

4 colheres de sopa de azeite

1 caldo de costela (se desejar pode acrescentar 1 colher de chá de cominho com pimenta)

1/2 litro de água

Preparação

  • Passo 1 - Caldo de feijão sem glúten e sem lactose
    Bata no liquidificador o feijão com a água; reserve em uma panela aqueça o azeite e adicione o caldo de feijão, junte todos os legumes ao caldo e acrescente o louro, o caldo de costela e a pimenta se desejar. Deixe cozinhar até que os legumes estejam cozidos e o caldo bem encorpado. Nesse friozinho nada melhor que uma sopa para nos aquecer.

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