Caldo de feijão sem glúten e sem lactose

Prato Principal

4 porções

Médio

45 min

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Caldo de feijão

Ingredientes

• 6 conchas de feijão (6 a 8 ; já preparado e temperado)
• 1 cenoura
• 1 repolho
• 1 abobrinha
• 1 inhame
• 3 folhas de louro
• 4 colheres de sopa de azeite
• 1 caldo de costela (se desejar pode acrescentar 1 colher de chá de cominho com pimenta)
• 1/2 litro de água

Preparação

• Bata no liquidificador o feijão com a água; reserve em uma panela aqueça o azeite e adicione o caldo de feijão, junte todos os legumes ao caldo e acrescente o louro, o caldo de costela e a pimenta se desejar. Deixe cozinhar até que os legumes estejam cozidos e o caldo bem encorpado. Nesse friozinho nada melhor que uma sopa para nos aquecer.

Perguntas

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