Name: Bôla de atum mix
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 4 cebolas ( cortadas em meias-luas); 4 dentes de alho picado; 4 latas de atum em azeite, escorridas; Azeite; 2 Cenouras raladas; 1 lata de milho escorrido; 3 colher de sopa de azeitona preta fatiada; coentros; salsa; orégãos; vinho branco; polpa de tomate; molho piripiri; Sal; 6 ovos; 3 cháv. farinha; -1 cháv. óleo amendoim; 1 cháv. leite meio-gordo; sal; orégãos

Preparação

Fazer um salteado com os ingredientes todos e reservar.Untar um tabuleiro e polvilhar com farinha. Apesar de a forma ser anti-aderente faço sempre o mesmo.
Tenho medo, o que querem. Já viram o que é partir esta beleza. Não era nada bonito!
Pré-aquecer o forno a 190º para levar durante 40 min. a bôla a cozer.
Massa
Bati tudo com a batedeira eléctrica e despejei de no tabuleiro, acrescentei o recheio, e por fim despejei a restante massa.
Esta massa fica mais ou menos líquida o que é óptimo para trabalhar e distribuir bem pelo tabuleiro. Levei ao forno por 40 min. em forno pré-aquecido a 190ºC.
Findo o tempo de cozedura, deixei arrefecer um pouco para desenformar. Virei e caiu direitinha para uma tábua grande que tenho.

Bôla de Atum Mix

Ingredientes

Massa :

Preparação

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