Bôla de atum mix

Ingredientes

• 4 cebolas ( cortadas em meias-luas)
• 4 dentes de alho picado
• 4 latas de atum em azeite, escorridas
• Azeite
• 2 Cenouras raladas
• 1 lata de milho escorrido
• 3 colher de sopa de azeitona preta fatiada
• coentros
• salsa
• orégãos
• vinho branco
• polpa de tomate
• molho piripiri
• Sal

Massa :

• 6 ovos
• 3 cháv. farinha
• 1 cháv. óleo amendoim
• 1 cháv. leite meio-gordo
• sal
• orégãos

Preparação

• Fazer um salteado com os ingredientes todos e reservar.Untar um tabuleiro e polvilhar com farinha. Apesar de a forma ser anti-aderente faço sempre o mesmo.
• Tenho medo, o que querem. Já viram o que é partir esta beleza. Não era nada bonito!
• Pré-aquecer o forno a 190º para levar durante 40 min. a bôla a cozer.
• Massa
  Bati tudo com a batedeira eléctrica e despejei de no tabuleiro, acrescentei o recheio, e por fim despejei a restante massa.
• Esta massa fica mais ou menos líquida o que é óptimo para trabalhar e distribuir bem pelo tabuleiro. Levei ao forno por 40 min. em forno pré-aquecido a 190ºC.
• Findo o tempo de cozedura, deixei arrefecer um pouco para desenformar. Virei e caiu direitinha para uma tábua grande que tenho.

Perguntas

Título da receita

Comentários