Beringela recheada

Ingredientes

• 2 Beringelas / Berinjelas médias
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 chouriço de carne corrente
• 100 g de bacon
• 200 g de carne picada
• 1 caldo de legumes
• Azeite, vinho branco, sal e pimenta e orégãos
• Mozzarella ralada
• 200 ml de bechamel