Petitchef

Bacalhau com cogumelos e milho

Prato Principal
1 porções
10 min
15 min
Muito Fácil
Uma aliança de cogumelo e de milho para combinar-se com o bacalhau e dar este suculento prato.

Ingredientes

1

Preparação

  • Coza o bacalhau em 0,5 litros de água, mas só 7 a 8 minutos, até amolecer. Coe e reserve o líquido da cozedura.
  • Corte o bacalhau em pedaços e retire as espinhas. Derreta a manteiga numa caçarola, acrescente a cebola e frite 2 a 3 minutos até amolecer.
  • Misture a farinha e gradualmente acrescente 3 dl do líquido reservado e o leite. Leve ao lume, mexendo até engrossar.
  • Adicione o pimento, as batatas e os cogumelos. Tape e deixe cozinhar durante 10 minutos.
  • Adicione o milho e o peixe e espere que cozinhe mais 5 minutos. Junte as natas, deixe tomar gosto e sirva. Decore com salsa picada e ramos de salsa.

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