Petitchef

Bacalhau à gomes de sá + selinho da vivian

Prato Principal
4 porções
30 min
35 min
Muito Fácil
801 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 4
500 g de bacalhau

500 g de batata

3 dentes de alho, picadinho

2 cebolas médias em rodelas

2 ovos cozidos

Azeitonas pretas

Salsinha a gosto

1 xíc. (chá) de azeite extra virgem

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Preparação

  • Lavei e descasquei as batatas, cortei em rodelas de mais ou menos 1 cm e coloquei para cozinhar com um pouco de sal. Depois de cozidas, escorri a água e reservei.
    Escorri a água do bacalhau, desfiei e espremi a água. Em uma frigideira grande coloquei o azeite e as cebolas, liguei o fogo deixei elas murcharem, coloquei o bacalhau e o alho, misturei bem, corrigi o sal e acrescentei a pimenta-do-reino, cozinhei por uns 5 minutos.
  • Depois misturei a bacalhau com a batata, coloquei em uma forma, cortei os ovos em rodelinhas e coloquei por cima, levei ao forno pré-aquecido por 10 minutos. Retirei do forno, coloquei as azeitonas e polvilhei com a salsinha.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 361g
Calorias: 801Kcal
  • Glícidos: 28.7g
  • Gord total: 58.3g
  • Gord.sat.: 8.4g
  • Proteínas: 39g
  • Fibras: 2.8g
  • Açúcar: 3.7g
  • ProPoints: 22
  • SmartPoints: 23

Sem açúcarSem açúcar
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias





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