Petitchef

Amêijoas à bulhão pato

Prato Principal
4 porções
15 min
20 min
Muito Fácil
355 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 4
1 kg de amêijoas

70 g de azeite

6 dentes de alho grandes

15 g de mostarda

400 g de água

15 g de vinho branco

30 g de coentros picados q.b.

Preparação

  • Lave muito bem as amêijoas e deixe de molho durante 2 horas em água e sal, para largarem a areia.
  • Coloque no copo o azeite e programe 3 min/ Varoma/ Vel 1. Junte os alhos e pique 5 seg/ Vel 5 e programe 5 min/ Varoma/ Vel 2.
  • Adicione a mostarda. A água, o vinho branco, e coloque a Varoma com as amêijoas previamente lavadas. Programe 20 min/ Varoma/ Vel 1. No final rectifique os temperos.
  • Coloque as amêijoas numa travessa, regue com o molho e polvilhe com coentros.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 398g
Calorias: 355Kcal
  • Glícidos: 19.4g
  • Gord total: 21.1g
  • Gord.sat.: 3.3g
  • Proteínas: 19.3g
  • Fibras: 3.7g
  • Açúcar: 1.7g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 10

sem glútensem glúten
Sem lactoseSem lactose
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias





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