Petitchef

Pé de porco

1053 receitas

Por muitos considerada uma parte menos nobre do porco, o pé de porco pode tornar as refeições deliciosas e saciantes. Uma das receitas mais conhecidas por levar pé de porco é a feijoada, um prato que incorpora vários tipos de carnes cozinhadas de forma lenta, para que assim possa tirar melhor partido dessa parte do porco. Depois da carne bem cozinhada e macia, desfie-a e experimente fazer pé de porco desfiado com ervas ou com a peça inteira poderá fazer pezinhos de porco de coentrada. Aproveite também o pé de porco e confecione-o assado no forno ou na panela de pressão.

Receita Pés de porco com favas e chouriço

Pés de porco com favas e chouriço

(4 votos), (12)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 1 hora
Ingredientes: 4 pés de porco 800 gramas de favas pequenas 2 cebolas 1 cabeça de alho 1 chouriço alentejano Louro Alho Concentrado de tomate Sal Pimenta Malagueta E...
Receita Molho à Bolonhesa, a verdadeira receita!

Molho à Bolonhesa, a verdadeira receita!

(51 votos), (8) , (572)
Prato Principal Muito Fácil 30 min 2 horas
Ingredientes: 250 g de carne de vaca picada 250 g de carne de porco picada 100 g de bacon 1 cebola 1 cenoura 1 ramo de aipo 250 ml de vinho tinto 500 ...
Receita Pão Bao (ou Bao Bun), um pão cozido a vapor

Pão Bao (ou Bao Bun), um pão cozido a vapor

(15 votos), (5) , (131)
Lanche Difícil 2h20m 452 kcal
Ingredientes: Massa do pão Bao : 390 gr de farinha 15 gr (1 sachê) de fermento de padaria (fresco) 1/2 col. chá de sal 1 col. chá de açúcar 2 col. sopa de óleo...
Receita Empadão de galinha da angola

Empadão de galinha da angola

(14 votos), (2) , (102)
Prato Principal Médio 4 horas 748 kcal
Ingredientes: 1 galinha da Angola 400 gr lombo de porco 400 gr de echalotas (cebola roxa) 2 col. sopa de vinagre balsâmico 100 ml vinho do porto(branco) 150 ml...
Receita Lombo de porco caramelizado

Lombo de porco caramelizado

(6 votos), (2) , (229)
Prato Principal Muito Fácil 40 min 676 kcal
Ingredientes: 800 gr lombo de porco 60 gr de açúcar 250 ml água 2 c. de sopa de molho de soja doce 1 colher chá de temperos (4 especiarias) (1 colher chá de ge...
Receitas feitas com Cerveja e seus benefícios!

Receitas feitas com Cerveja e seus benefícios!

(6 votos)

A cerveja, esta bebida fermentada a base de cereais, também é uma ótima opção para variar o tempero das carnes e aves. Provavelmente já tenha degustado um prato temperado com cerveja e que tenha adorado. Muito mais que sabor, usar esta bebida nas receitas tem suas...

Receita Mantecados, cozinha espanhola (biscoitos de Natal)

Mantecados, cozinha espanhola (biscoitos de Natal)

(4 votos), (30)
Lanche Muito Fácil 15 min 40 min
Ingredientes: 130 gr de açúcar confeiteiro 150 gr de banha de porco (temperatura ambiente) 280 gr de farinha de trigo 40 gr de amêndoas em pó 1 col. chá de cane...
Receita Almôndegas tipo Ikea com molho branco

Almôndegas tipo Ikea com molho branco

(1 votos), (1)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: Almôndegas: 500 gr de carne picada (moída) 250 gr de carne de porco (picada/moída) 1 cebola 1 dente de alho 100 gr de pão ralado (farinha de ros...
Receita Lentilhas com carne de porco (petit salé aux lentilles)

Lentilhas com carne de porco (petit salé aux lentilles)

(10 votos), (79)
sem glúten
Prato Principal Muito Fácil 2h15m 612 kcal
Ingredientes: 700 gr de paleta de porco (ou com outros pedaços do porco) 1 cebola e meia 250 gr de lentilhas 1 cenoura ervas aromáticas (1 ramo) água sal pim...
Para receber o Menu do Dia do Petitchef deverá introduzir o seu email.

Inscreva-se na Newsletter

Receita Carne de porco à portuguesa

Carne de porco à portuguesa

(435 votos), (60) , (1086)
sem glúten
Prato Principal Médio 1h40m 1042 kcal
Ingredientes: 1 kg de carne de porco 2 folhas de louro 3 dentes de alho 1 kg de batata nova 1 limão óleo q.b sal q.b pimenta q.b massa de pimentão azeitona...
Receita Lombinho de porco assado no forno

Lombinho de porco assado no forno

(403 votos), (39) , (686)
sem glúten
Prato Principal Muito Fácil 1h10m 159 kcal
Ingredientes: 1 lombinho de porco azeite 2 dentes alho sal q.b pimentão doce q.b ervas aromáticas secas oregãos e manjericão q.b 6 cravinhos 2 folhas de lour...
Quais são os alimentos que trazem sorte na virada do ano?

Quais são os alimentos que trazem sorte na virada do ano?

(6 votos), (2 comentários)

Na noite 31 de dezembro, famílias e amigos se reúnem para brindar o Ano-Novo. Na maioria das casas, os pratos são parecidos: carne de porco, lentilhas, uvas, romã, peixe...mas qual é a razão? Atrás de cada alimento, existe uma história..uns podem trazer sorte,...

Receita Jardineira

Jardineira

(260 votos), (25) , (571)
Prato Principal Médio 10 min 1 hora
Ingredientes: As quantidades dependem do numero de pessoas para quem cozinha. Carne de vaca Costelinhas de porco Bacon Chouriço de vinho, morcela Batata...
Receita Salame de carne caseiro

Salame de carne caseiro

(247 votos), (36) , (21)
Prato Principal Muito Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 2 pernis de porco sem pele (+/-15 kg cada) 3% de sal 2 bolinhas de noz moscada 30 gr de pimenta em grão 6 dentes de alho picado bem miudinho 2 co...
Receita Pernil de Porco Assado com Cerveja preta

Pernil de Porco Assado com Cerveja preta

(227 votos), (23) , (636)
Prato Principal Médio 10 min 60 min
Ingredientes: 1 pernil de porco (de 1,5 a 2 kg) 1 1/2 dl (150 ml) de azeite pimentão doce pimenta preta moída 2 folhas de louro alecrim 1 cerveja preta sal ...
Receita Bifinhos com natas e cogumelos

Bifinhos com natas e cogumelos

(219 votos), (24) , (470)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 1,5 kg de bife de porco ou vaca 2 embalagens de natas; 2 latas de cogumelos 1 cabeça de alho; pimenta q.b.; sal grosso q.b.; sal fino q.b.; folhas de ...
Receita Cotovelinhos com carne picada

Cotovelinhos com carne picada

(207 votos), (22) , (466)
Prato Principal Médio 20 min 40 min
Ingredientes: 150 gr de carne picada (usei mistura de vaca e porco) 1 cebola 1 malagueta (opcional) 1 folha de louro 2 colheres de sopa de polpa de tomate 1 co...
Receita Bisteca de porco na pressão

Bisteca de porco na pressão

(206 votos), (27) , (89)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 2 kg de bisteca de porco(carré) bacon picado 1/2 xícaras(chá) de shoyo(opcional) 1/2 xícaras(chá) de molho ingles (opcional) 2 folhas de louro 1 lata...
Receita Feijoada à portuguesa

Feijoada à portuguesa

(193 votos), (26) , (412)
Prato Principal Muito Fácil 15 horas 40 min
Ingredientes: ½ chispe de porco 1 orelha de porco 250 g de pernil de porco 400 g de entrecosto 500 g de feijão branco 2 cebolas médias 3 cravinhos Dentes de alho 1...
Receita Cozinha chinesa - porco agridoce

Cozinha chinesa - porco agridoce

(178 votos), (24) , (319)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 500 g de lombo de porco 2 pimentões verdes 2 fatias de abacaxi 1 cebola graúda 2 ovos 1 xícara de farinha de trigo 3/4 de xícara de açúcar 3 colheres...
Receita Lombo de porco assado com cerveja

Lombo de porco assado com cerveja

(177 votos), (11) , (512)
Prato Principal Médio 30 min 50 min
Ingredientes: 1 lombo de porco com cerca de 400g (o meu tinha uma capa de gordura) 1 cebola 2 dentes de alho 150 ml de cerveja 2 colher de chá de pimentão doce 1 co...
Receita Lombinhos de porco com cerveja no tacho

Lombinhos de porco com cerveja no tacho

(177 votos), (19) , (709)
Prato Principal Médio 10 min 40 min
Ingredientes: 1kg de lombinho de porco limpo 2 cebolas médias picadas 4 dentes de alhos esmagados 4 colheres de sopa de polpa de tomate 1 fio de azeite 1 cerve...
Receita Costelinhas de porco ao forno

Costelinhas de porco ao forno

(156 votos), (20) , (348)
Prato Principal Médio 30 min 60 min
Ingredientes: 1|2 Xicara (chá) de vinho branco 3 Cubos de Caldo de Carne 1|2 Xicara (chá) de limão Sal e Pimenta-do-Reino a Gosto 1e1/2 kg de Carne Tipo Costela de ...
Receita Bochechas de Porco Estufadas

Bochechas de Porco Estufadas

(151 votos), (19) , (221)
sem glúten
Prato Principal Médio 1h15m 270 kcal
Ingredientes: 6 Bochechas de Porco 2 Cenouras Médias 1 Cebola Média 2 Dentes de Alho 3 Colheres de Sopa de Polpa de Tomate 1 Folha de Louro Vinho Branco...
Receita Rojões com cogumelos

Rojões com cogumelos

(146 votos), (26) , (274)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 30 min
Ingredientes: 800g de Rojões 600g de batatas (cortadas aos cubos) 1 chávena de cogumelos (frescos laminados) 2 c. sopa de banha de porco 1 c. sopa pimentão em p...
Receita Carne de porco à alentejana

Carne de porco à alentejana

(144 votos), (13) , (393)
sem glúten
Prato Principal Médio 1 hora 1101 kcal
Ingredientes: 1Kg de carne de porco cortada aos cubos 1Kg de amêijoas 2 Folhas de louro 2 Alhos 0,5 dl de óleo 0,5 dl de azeite 1/2 litro de vinho branco Mas...



Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
Atualmente, qual é a receita que procura?
Voto