Petitchef

Pé de porco

1136 receitas

Por muitos considerada uma parte menos nobre do porco, o pé de porco pode tornar as refeições deliciosas e saciantes. Uma das receitas mais conhecidas por levar pé de porco é a feijoada, um prato que incorpora vários tipos de carnes cozinhadas de forma lenta, para que assim possa tirar melhor partido dessa parte do porco. Depois da carne bem cozinhada e macia, desfie-a e experimente fazer pé de porco desfiado com ervas ou com a peça inteira poderá fazer pezinhos de porco de coentrada. Aproveite também o pé de porco e confecione-o assado no forno ou na panela de pressão.

Receita Pés de porco com favas e chouriço

Pés de porco com favas e chouriço

(5 votos), (11)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 1 hora
Ingredientes: 4 pés de porco 800 gramas de favas pequenas 2 cebolas 1 cabeça de alho 1 chouriço alentejano Louro Alho Concentrado de tomate Sal Pimenta Malagueta E...
Receita Molho à Bolonhesa, a verdadeira receita!

Molho à Bolonhesa, a verdadeira receita!

(53 votos), (8) , (382)
Prato Principal Muito Fácil 30 min 2 horas
Ingredientes: 250 g de carne de vaca picada 250 g de carne de porco picada 100 g de bacon 1 cebola 1 cenoura 1 ramo de aipo 250 ml de vinho tinto 500 ...
Receita Empadão de galinha da angola

Empadão de galinha da angola

(13 votos), (2) , (89)
Prato Principal Médio 4 horas 748 kcal
Ingredientes: 1 galinha da Angola 400 gr lombo de porco 400 gr de echalotas (cebola roxa) 2 col. sopa de vinagre balsâmico 100 ml vinho do porto(branco) 150 ml...
Receita Pão bao (ou bao bun), um pão cozido a vapor

Pão bao (ou bao bun), um pão cozido a vapor

(11 votos), (4) , (95)
Prato Principal Difícil 2h20m 452 kcal
Ingredientes: Massa do pão Bao : 390 gr de farinha 15 gr (1 sachê) de fermento de padaria (fresco) 1/2 col. chá de sal 1 col. chá de açúcar 2 col. sopa de óleo...
Receita Lombo de porco caramelizado

Lombo de porco caramelizado

(5 votos), (2) , (141)
Prato Principal Muito Fácil 40 min 676 kcal
Ingredientes: 800 gr lombo de porco 60 gr de açúcar 250 ml água 2 c. de sopa de molho de soja doce 1 colher chá de temperos (4 especiarias) (1 colher chá de ge...
Quais são os alimentos que trazem sorte na virada do ano?

Quais são os alimentos que trazem sorte na virada do ano?

(5 votos), (2 comentários)

Na noite 31 de dezembro, famílias e amigos se reúnem para brindar o Ano-Novo. Na maioria das casas, os pratos são parecidos: carne de porco, lentilhas, uvas, romã, peixe...mas qual é a razão? Atrás de cada alimento, existe uma história..uns podem trazer sorte,...

Receita Mantecados, cozinha espanhola (biscoitos de Natal)

Mantecados, cozinha espanhola (biscoitos de Natal)

(4 votos), (25)
Lanche Muito Fácil 15 min 40 min
Ingredientes: 130 gr de açúcar confeiteiro 150 gr de banha de porco (temperatura ambiente) 280 gr de farinha de trigo 40 gr de amêndoas em pó 1 col. chá de cane...
Receita Lentilhas com carne de porco (petit salé aux lentilles)

Lentilhas com carne de porco (petit salé aux lentilles)

(6 votos), (61)
sem glúten
Prato Principal Muito Fácil 2h15m 612 kcal
Ingredientes: 700 gr de paleta de porco (ou com outros pedaços do porco) 1 cebola e meia 250 gr de lentilhas 1 cenoura ervas aromáticas (1 ramo) água sal pim...
Receita Carne de porco à portuguesa

Carne de porco à portuguesa

(440 votos), (60) , (967)
sem glúten
Prato Principal Médio 1h40m 1042 kcal
Ingredientes: 1 kg de carne de porco 2 folhas de louro 3 dentes de alho 1 kg de batata nova 1 limão óleo q.b sal q.b pimenta q.b massa de pimentão azeitona...
Todos os dias um novo menu
Todos os dias um novo menu:
Inscreva-se em nosso site e receba diariamente receitas para o seu dia-a-dia e artigos da atualidade.
Receita Lombinho de porco assado no forno

Lombinho de porco assado no forno

(411 votos), (38) , (503)
sem glúten
Prato Principal Muito Fácil 1h10m 159 kcal
Ingredientes: 1 lombinho de porco azeite 2 dentes alho sal q.b pimentão doce q.b ervas aromáticas secas oregãos e manjericão q.b 6 cravinhos 2 folhas de lour...
Receita Jardineira

Jardineira

(268 votos), (25) , (534)
Prato Principal Médio 10 min 1 hora
Ingredientes: As quantidades dependem do numero de pessoas para quem cozinha. Carne de vaca Costelinhas de porco Bacon Chouriço de vinho, morcela Batata...
12 receitas de Trufas de Chocolate

12 receitas de Trufas de Chocolate

(55 votos), (6 comentários)

O docinho pequenino e tão tentador do Natal, as trufas de chocolate. É verdade que os pode encontrar em qualquer superfície comercial, mas como sabe, não há nada como fazer das suas próprias mãos e apresentar aos convidados com toda a imaginação e criatividade que...

Receita Salame de carne caseiro

Salame de carne caseiro

(258 votos), (36) , (15)
Prato Principal Muito Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 2 pernis de porco sem pele (+/-15 kg cada) 3% de sal 2 bolinhas de noz moscada 30 gr de pimenta em grão 6 dentes de alho picado bem miudinho 2 co...
Receita Pernil de porco assado com cerveja preta

Pernil de porco assado com cerveja preta

(234 votos), (26) , (510)
Prato Principal Médio 10 min 60 min
Ingredientes: 1 pernil de porco (de 1,5 a 2 kg) 1 1/2 dl de azeite pimentão doce pimenta preta moída 2 folhas de louro alecrim 1 cerveja preta sal 4 ou 5 dentes de ...
Receita Bifinhos com natas e cogumelos

Bifinhos com natas e cogumelos

(226 votos), (24) , (325)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 1,5 kg de bife de porco ou vaca 2 embalagens de natas; 2 latas de cogumelos 1 cabeça de alho; pimenta q.b.; sal grosso q.b.; sal fino q.b.; folhas de ...
Receita Bisteca de porco na pressão

Bisteca de porco na pressão

(213 votos), (24) , (85)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 2 kg de bisteca de porco(carré) bacon picado 1/2 xícaras(chá) de shoyo(opcional) 1/2 xícaras(chá) de molho ingles (opcional) 2 folhas de louro 1 lata...
Receita Cotovelinhos com carne picada

Cotovelinhos com carne picada

(207 votos), (22) , (347)
Prato Principal Médio 20 min 40 min
Ingredientes: 150 gr de carne picada (usei mistura de vaca e porco) 1 cebola 1 malagueta (opcional) 1 folha de louro 2 colheres de sopa de polpa de tomate 1 co...
Receita Feijoada à portuguesa

Feijoada à portuguesa

(191 votos), (25) , (324)
Prato Principal Muito Fácil 15 horas 40 min
Ingredientes: ½ chispe de porco 1 orelha de porco 250 g de pernil de porco 400 g de entrecosto 500 g de feijão branco 2 cebolas médias 3 cravinhos Dentes de alho 1...
Receita Lombinhos de porco com cerveja no tacho

Lombinhos de porco com cerveja no tacho

(181 votos), (18) , (545)
Prato Principal Médio 10 min 40 min
Ingredientes: 1kg de lombinho de porco limpo 2 cebolas médias picadas 4 dentes de alhos esmagados 4 colheres de sopa de polpa de tomate 1 fio de azeite 1 cerve...
Receita Cozinha chinesa - porco agridoce

Cozinha chinesa - porco agridoce

(180 votos), (24) , (207)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 500 g de lombo de porco 2 pimentões verdes 2 fatias de abacaxi 1 cebola graúda 2 ovos 1 xícara de farinha de trigo 3/4 de xícara de açúcar 3 colheres...
Receita Lombo de porco assado com cerveja

Lombo de porco assado com cerveja

(178 votos), (11) , (435)
Prato Principal Médio 30 min 50 min
Ingredientes: 1 lombo de porco com cerca de 400g (o meu tinha uma capa de gordura) 1 cebola 2 dentes de alho 150 ml de cerveja 2 colher de chá de pimentão doce 1 co...
Receita Costelinhas de porco ao forno

Costelinhas de porco ao forno

(161 votos), (20) , (342)
Prato Principal Médio 30 min 60 min
Ingredientes: 1|2 Xicara (chá) de vinho branco 3 Cubos de Caldo de Carne 1|2 Xicara (chá) de limão Sal e Pimenta-do-Reino a Gosto 1e1/2 kg de Carne Tipo Costela de ...
Receita Bochechas de Porco Estufadas

Bochechas de Porco Estufadas

(154 votos), (18) , (154)
sem glúten
Prato Principal Médio 1h15m 270 kcal
Ingredientes: 6 Bochechas de Porco 2 Cenouras Médias 1 Cebola Média 2 Dentes de Alho 3 Colheres de Sopa de Polpa de Tomate 1 Folha de Louro Vinho Branco...
Receita Rojões com cogumelos

Rojões com cogumelos

(148 votos), (25) , (262)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 30 min
Ingredientes: 800g de Rojões 600g de batatas (cortadas aos cubos) 1 chávena de cogumelos (frescos laminados) 2 c. sopa de banha de porco 1 c. sopa pimentão em p...
Receita Bochechas de porco no forno

Bochechas de porco no forno

(146 votos), (15) , (159)
sem glúten
Prato Principal Muito Fácil 55 min 346 kcal
Ingredientes: 6 bochechas de porco 2 dentes de alho Alho em pó Mistura de ervas aromáticas Vinho branco Sal aromatizado Azeite...
Receita Carne de porco à alentejana

Carne de porco à alentejana

(146 votos), (13) , (362)
sem glúten
Prato Principal Médio 1 hora 1101 kcal
Ingredientes: 1Kg de carne de porco cortada aos cubos 1Kg de amêijoas 2 Folhas de louro 2 Alhos 0,5 dl de óleo 0,5 dl de azeite 1/2 litro de vinho branco Mas...



Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
Faz dieta após a Páscoa?
Voto