Petitchef

Bolo de carne e aveia

Outro
8 porções
15 min
20 min
Muito Fácil
Um prato verdadeiramente surpreendente que agrada a todos .

Ingredientes

Número de doses: 8
1 1/2 xícara de chá de aveia em flocos

500 g de carne magra moída

1/2 xícara de chá de leite

1 ovo

3 dentes de alho espremidos

1 cebola grande ralada

1/2 xícara de chá de cheiro verde picado

2 colheres de chá de sal

Pimenta-do-reino à gosto


Recheio:

2 tomates médios maduros sem pele e sementes picados

2 colheres de sopa de queijo parmesão

5 azeitonas verdes picadas

1 colher de chá de orégano

Pimenta-do-reino à gosto

Cheiro verde picado à gosto

Preparação

  • Coloque numa tigela grande a aveia em flocos, o leite, a carne, o ovo e os demais temperos.
  • Amasse bem para integrar todos os ingredientes. Acomode essa mistura entre 2 folhas de papel filme e abra com a ajuda de um rolo de massas, formando um retângulo com cerca de 1,5 cm de espessura.
  • Misture todos os ingredientes do recheio, remova o papel filme de cima e espalhe o recheio, sem deixar chegar até as pontas.
  • Com o auxílio do papel filme de baixo, enrole a carne como se fosse um rocambole, apertando bem. Unte uma assadeira com óleo e coloque por cima o rocambole, removendo o papel filme.
  • Envolva o bolo de carne com papel alumínio e leve ao forno médio pré-aquecido por 30 minutos.
  • Retire o papel alumínio e deixe por mais 10 a 15 minutos para que doure.





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