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Bolo de carne e aveia
Um prato verdadeiramente surpreendente que agrada a todos .
Ingredientes
Número de doses: 8
1 1/2 xícara de chá de
aveia em flocos
500 g de carne magra moída
1/2 xícara de
chá de leite
3 dentes de
alho espremidos
1/2 xícara de chá de cheiro verde picado
2 colheres de chá de sal
Pimenta-do-reino à gosto
2 tomates médios maduros sem pele e sementes picados
2 colheres de sopa de queijo parmesão
5 azeitonas verdes picadas
1 colher de chá de orégano
Pimenta-do-reino à gosto
Cheiro verde picado à gosto
Preparação
- Coloque numa tigela grande a aveia em flocos, o leite, a carne, o ovo e os demais temperos.
- Amasse bem para integrar todos os ingredientes. Acomode essa mistura entre 2 folhas de papel filme e abra com a ajuda de um rolo de massas, formando um retângulo com cerca de 1,5 cm de espessura.
- Misture todos os ingredientes do recheio, remova o papel filme de cima e espalhe o recheio, sem deixar chegar até as pontas.
- Com o auxílio do papel filme de baixo, enrole a carne como se fosse um rocambole, apertando bem. Unte uma assadeira com óleo e coloque por cima o rocambole, removendo o papel filme.
- Envolva o bolo de carne com papel alumínio e leve ao forno médio pré-aquecido por 30 minutos.
- Retire o papel alumínio e deixe por mais 10 a 15 minutos para que doure.
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