Petitchef

Massa filo

73 receitas
Receita Pastéis de Tentúgal

Pastéis de Tentúgal

(90 votos) , (15) , (112)
Sobremesa Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: Pastéis: Massa filo (comprei no supermercado) Ovos moles (de preferência, feitos no dia anterior e guardados no frigorífico) Margarina derretida A...
Receita Pasteís de batata doce

Pasteís de batata doce

(79 votos) , (13) , (210)
Sobremesa Médio 45 min 30 min
Ingredientes: 4 folhas de massa Filo 1 colher de sopa de margarina derretida para pincelar a massa Para o recheio: 250 kg de batata doce 190 g de açucar 1/2 li...
Receita Folhados de queijo da ilha e mel.

Folhados de queijo da ilha e mel.

(66 votos) , (8) , (161)
Aperitivo Muito Fácil 45 min 143 kcal
Ingredientes: 2 folhas de massa filo azeite 6 fatias pequenas de queijo da Ilha 1 gema sementes de sésamo mel...
Receita Mini quiches de bacon, parmesão e tomilho

Mini quiches de bacon, parmesão e tomilho

(42 votos) , (99)
Entrada Médio 15 min 30 min
Ingredientes: 1 Cebola roxa picada 1 Colher de sopa de Azeite 150gr bacon cortado em cubos e sem gordura ...
Receita Folhados de limão e avelã

Folhados de limão e avelã

(40 votos) , (6) , (59)
Sobremesa Difícil 1 h 10 m 435 kcal
Ingredientes: 3 gemas 165 g de açúcar amarelo 24 g de amido de milho (maizena) 200 ml de água 2 limões grandes 1 colher de sopa de óleo de milho 110 g de miolo de a...
Qual será o segredo da massa FOLHADA?

Qual será o segredo da massa FOLHADA?

(16 votos)

A massa folhada precisa de manteiga, muito manteiga, mas não é tudo. Cada etapa do preparo tem sua importância e não podemos fazer diferente. Temperatura, escolha da manteiga, dobra, tempo de repouso..tudo isso é obrigatório para o sucesso da massa folhada, mas...

Receita Pastéis de tentúgal

Pastéis de tentúgal

(32 votos) , (3) , (21)
Outro Muito Fácil 25 min 15 min
Ingredientes: Pastéis de Tentúgal Massa filo Ovos moles Margarina derretida Açúcar em pó Ovos Moles 250 g de açúcar 2 dl de agua 8 gemas de ovo...
Receita Strudel de maçã

Strudel de maçã

(28 votos) , (3) , (22)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 6 folhas de massa filo 6 maçãs descascadas e cortadas em cubos (usei 3) 2 colheres de sopa de açúcar amarelo (usei brown sugar) 1 colher de sobremesa...
Receita Pasteis de grão em massa de filo

Pasteis de grão em massa de filo

(24 votos) , (2) , (30)
Sobremesa Médio 1 hora 30 min
Ingredientes: 10 folhas de massa filo 1 colher de sopa de margarina derretida para pincelar a massa Para o recheio: 250 g de grão 190 g de açucar 1/2 limão 1 ...
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Receita Trouxas de queijo chèvre com nozes e mel

Trouxas de queijo chèvre com nozes e mel

(18 votos) , (3) , (34)
Sobremesa Médio 10 min 15 min
Ingredientes: 1 folha de massa filo 2 fatias com cerca de 1,5 cm de queijo chèvre 1 colher de sopa de mel 2 colheres de sopa de nozes picadas 2 colheres de sopa de ...
Receita Pasteis de batata doce

Pasteis de batata doce

(11 votos) , (12)
Aperitivo Muito Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 400 g de pure de batata doce 225 g de acucar 1 colher de cafe de canela em po 2 gemas 500 g de amendoa moida Massa filo e açucar em po para polvilha...
As diferentes massas...

As diferentes massas...

(79 votos) , (3 comentários)

Toda a gente já provou pelo menos uma vez na vida uma tarte, seja doce ou salgada. Elas ficam bem com qualquer molho, para poder agradar a pequenos e grandes. Mas conhece você todos os tipos de massas?

Receita Strudel de maçã

Strudel de maçã

(10 votos) , (48)
Outro Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 6 folhas de massa filo 6 maçãs descascadas e cortadas em cubos 2 colheres de sopa de açúcar amarelo 1 colher de sobremesa de canela 3 colheres de sop...
Receita Pasteis de tentugal *bimby

Pasteis de tentugal *bimby

(9 votos) , (74)
Sobremesa Médio 30 min 287 kcal
Ingredientes: Uma placa de massa filo (trás cerca de 10/11 folhas) 5 ovos 250 gr, de açúcar 150 gr. de água...
Receita Rebuçados de pêra e chocolate

Rebuçados de pêra e chocolate

(8 votos) , (2) , (14)
Sobremesa Médio 20 min 16 min
Ingredientes: 120 g de massa filo 3 pêras rocha pequenas 80 g de chocolate preto (sem lactose) 1 colher de sopa de aguardente velha 2 colheres de chá de açúcar masc...
Receita Bougatsa (doce grego)

Bougatsa (doce grego)

(8 votos) , (1) , (130)
Sobremesa Médio 1 h 30 m 422 kcal
Ingredientes: 4 copos de leite 1 copo de semolina 1 copo de açucar 150 gr manteiga 2 ovos 1 limão (raspa) 250 gr de massa Filo (cerca de 12 folhas)...
Receita Mil Folhas de Cerejas

Mil Folhas de Cerejas

(7 votos) , (68)
Sobremesa Médio 30 min 15 min
Ingredientes: 2 Folhas de massa filo 200 g de cerejas 2 Colheres de sopa de açúcar 1 Colher de chá de canela (em pó) Açucar (em pó q.b.) Para o creme de past...
Receita Trouxinhas light de maçã e massa phyllo/filo

Trouxinhas light de maçã e massa phyllo/filo

(5 votos) , (2)
Sobremesa Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1 embalagem de massa filo ou Phyllo 1 chávena de chá de puré de maça c/ umas gotinhas de essência de baunilha Mirtilos frescos, q.b Canela moída, q....
Receita Pastéis de tentugal na bimby

Pastéis de tentugal na bimby

(4 votos) , (12)
Sobremesa Muito Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 1 pacote de massa filó margarina q.b. açúcar em pó Para os ovos moles pobres: 6 ovos um pouco menos do peso dos ovos em açúcar...
Receita Salada sol em cesta de filó

Salada sol em cesta de filó

(3 votos) , (1) , (61)
Entrada Muito Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 5 folhas de massa filó 1 c. sobremesa de Margarina alface "icebergue" 1 lombinho do mar (delícia do mar em forma de lombo de lagosta) 1 ovo cozido tom...
Receita Pastéis de frango de caril

Pastéis de frango de caril

(2 votos) , (6)
Outro Muito Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: 2 peitos de frango cozido 1 cebola pequena Caril q.b. 2 sementes de cardamomo Noz-moscada q.b. 2 colheres de sopa de maionese caseira 100 g de queijo...
Receita Chamuças de maçã

Chamuças de maçã

(2 votos) , (1) , (13)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: 2 maçãs reinetas, descascadas e cortadas aos bocadinhos 50 g de açúcar fino 1 colher .chá de especiarias mistas 50 g de sultanas 1 pacote de massa f...
Receita Tarte de nozes

Tarte de nozes

(2 votos) , (6)
Sobremesa Muito Fácil 1 hora 1018 kcal
Ingredientes: 8 folhas de massa filo 350 g de acucar 150 g de nozes moidas 8 gemas 2 claras 1 colher de sopa de manteiga 3dl de agua canela a gosto 3 colher de sop...
Receita Baklava com calda de laranja e cardamomo e flores de lavanda

Baklava com calda de laranja e cardamomo e flores de lavanda

(1 votos) , (14)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 1 3/4 chávenas mais 8 colheres de sopa de açúcar 1 1/2 colheres de chá de raspa de laranja 1 1/4 chávenas de sumo de laranja natural 1 1/2 colheres ...
Receita Chamuças vegetarianas

Chamuças vegetarianas

(86 votos) , (12) , (130)
Entrada Médio 10 min 10 min
Ingredientes: 1 lata de macedónia (batata, cenoura, ervilhas, etc) 1 2 cebola picada Massa filo 1 malagueta verde Coentros 1 c. (de chá) de curcuma 2 c. (de sopa) ...
Receita Strudel de bacalhau e espinafres

Strudel de bacalhau e espinafres

(15 votos) , (87)
Prato Principal Difícil -- 216 kcal
Ingredientes: 250gr de Bacalhau (já desfiado) 250gr de Espinafres (frescos) 1 Cenoura 1 folha de Louro Azeite q.b. 1 Cebola 1 dente de Alho 3 folhas de Massa...



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