Name: Alheira com massa filo
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: pt
Ingredients: 4 alheiras; 4 folhas de filo; 1/2 molho de grelos picados; 4 batatas para fritar; 6 dentes de alho; 2 colheres de farinha; 15 cl de leite; Azeite; Manteiga; Sumo de limão; Sal e pimenta

Alheira com massa filo

Prato Principal

4 porções

10 min

20 min

Muito Fácil

Preparação

Asse as alheiras, retire a pele e reserve.
Salteie os grelos no azeite e no alho. Tempere com sal e pimenta. Adicione a farinha e o leite, envolvendo os ingredientes. Mantenha-os quentes.
Pincele cada folha de filo com manteiga, dobre em 4 e leve ao forno a 180º até cozer.
Frite as batatas às rodelas em óleo bem quente. Emulcione o azeite e o sumo de limão.
Coloque os grelos no centro do prato. Com a ajuda de uma forma rectangular, enforme as alheiras por cima dos grelos e finalize com a massa filo.
Disponha as batatas em redor do prato e regue com um pouco de azeite e limão.