Italiana com Queijo, Vinho branco

15 receitas

Massa alla amatriciana, a tradicional receita italiana, passo a passo

(1 votos)

Prato Principal Muito Fácil 30 min 488 kcal

Ingredientes: 180 g de macarrão rigatoni (ou outro) 80 g de guanciale (bochecha de porco curada, pancetta ou bacon - ver dicas) 200 g de tomates pelados 20 g de...

Risotto à moda italiana

(44 votos), (6) , (108)

Prato Principal Médio 5 min 25 min

Ingredientes: 1 xícara de arroz arboreo 1 maço de manjericão italiano 1 xícara de queijo cremoso tipo robiola 1 mozzarella de bufala 5 tomatinhos cereja Um copo...

Bifes enrolados à italiana

(30 votos), (5) , (86)

Prato Principal Muito Fácil 35 min 447 kcal

Ingredientes: 2 bifes de vaca finos (acém ou vazia) 2 fatias de presunto 2 fatias de queijo mozarella (podem usar ralado) 1 folha de salva / sálvia 1/2 copo de...

A pizza italiana

(4 votos), (3) , (25)

Prato Principal Muito Fácil 20 min 35 min

Ingredientes: Para a Massa: 4 Chávenas (chá) de Farinha com Fermento 2 Chávenas (chá) de Leite 4 Colheres (sopa) de Margarina Sal Fino q.b. Para o Recheio ou...

Costeletas à italiana

(1 votos), (12)

Prato Principal Muito Fácil 20 min 20 min

Ingredientes: 4 Costeletas de porco Sal Pimenta Azeite Margarina 2 dl de vinho branco 1 colher sopa de farinha 3 dl leite Noz moscada 80 g queijo ralado (usei...

Por que usar vinho nas receitas culinárias?

(12 votos)

O uso dos vinhos nas receitas vem da época onde não existia refrigerador e para conservar as carnes, as pessoas faziam uma marinada (vinho, legumes e ervas) para cozinhar apenas depois. Descobre-se assim que o vinho, além de conservar a carne, deixa-a mais macia pois...

Risotto de limão siciliano e aspargos verdes

(24 votos), (2) , (77)

Prato Principal Muito Fácil 10 min 20 min

Ingredientes: 4 e 1/2 xícaras de caldo de legumes ou de frango 300 gr de aspargos verdes lavados e cortados em 3 pedaços 1 cebola pequena 4 colheres (sopa) de...

Risoto de pêra, brie e rúcula

(20 votos), (123)

Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min

Ingredientes: 320 g de arroz Carnaroli ou arbório 1 pêra madura e firme 2 colheres de azeite de oliva extravirgem 170 g de queijo brie 1 cebola 1 l de caldo de...

Penne integral com alho negro, aspargos e champignon de paris

(6 votos), (2) , (42)

Prato Principal Muito Fácil 40 min 539 kcal

Ingredientes: 200 gr de penne integral Azeite de oliva 150 gr de champignon de Paris picados 8 talos de aspargos frescos picados 3 dentes de alho negro 1/4...

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Risotto de abobrinha e champignons de paris

(5 votos), (49)

Prato Principal Muito Fácil 15 min 25 min

Ingredientes: 4 e 1/2 xícaras de caldo de legumes ou de frango 150 g de abobrinha cortada em cubinhos 150 g de cogumelos paris cortados em 4 partes 1 cebola...

Arroz negro

(4 votos), (1) , (11)

Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min

Ingredientes: 320 g de arroz negro 200 g de aspargos 70 gr de manteiga 1 cebola 1/2 taça de vinho branco seco 1 litro de caldo de legumes 50 g de queijo...

As melhores receitas de queijo que vão aquecer seu inverno

(5 votos)

Quando o frio chega, o que mais temos vontade é de ficar nas cobertas e atacar o armário e geladeira. Essa sensação é normal. Nas baixas temperaturas, nosso corpo sente necessidade de comidas mais calóricas para se aquecer. Por isso, permita-se "de vez em quando",...

Risotto de beterrabas assadas e gengibre

(2 votos), (5)

Prato Principal Muito Fácil 20 min 25 min

Ingredientes: 4 beterrabas médias cortadas em quatro partes 3/4 xícara de arroz arbóreo ou carnaroli 1 colher (sopa) de manteiga 1 e 1/2 colher (sopa) de azeite...

Risotto com cebolas assadas, linguiça cotechino e tomilho

(4 votos), (38)

Prato Principal Muito Fácil 1 h 30 m 682 kcal

Ingredientes: 250 gr de linguiça cotechino 1 cebola branca (eu usei algumas pérola) 1 xícara de arroz arbório 1 1/2 colheres (sopa) de manteiga 3 colheres (sopa)...

Risoto de pêra, tartufo e gorgonzola

(2 votos), (3)

Outro Muito Fácil 15 horas 25 min

Ingredientes: 320 g de arroz Carnaroli ou arbório 1 pêra 2 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem 60 a 80 gr de queijo gorgonzola 1 cebola 1 litro de...

Risotto de framboesa e camembert

(1 votos), (1)

Prato Principal Muito Fácil 30 min 1005 kcal

Ingredientes: 1 xícara de arroz arbóreo ou carnarolli 1 1/2 colheres (sopa) de manteiga 3 colheres (sopa) de cebola picadinha 1/2 xícara de vinho branco seco...

Risoto com abóbora e provolone defumado

(1 votos), (1) , (5)

Outro Muito Fácil 40 min 697 kcal

Ingredientes: 300 g de arroz arbório 320 g de abóbora 2 dentes de alho espremidos 40 g de manteiga 8 folhas de sálvia 1/2 taça de vinho branco 1 l de caldo de...

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