Torta de salsicha e cenoura

Ingredientes

• 1 cenoura pequena picada;
• 4 ovos;
• 1 xícara de óleo;
• 1 xícara de leite;
• 2 xícaras de farinha de trigo;
• 2 colheres (sopa) de fermento em pó;
• 1 pitada de sal;
• pimenta do reino à gosto;
• 1 alho amassado;
• 1 pacote de salsichas;
• queijo parmesão ralado para polvilhar

Preparação

• Leve as salsichas para ferver por mais ou menos 3 minutos. Escorra e reserve.
• Bata todos os demais ingredientes no liquidificador.
• Unte uma forma com margarina e passe farinha de rosca. Coloque toda a massa batida e, por cima, arranje as salsichas. Polvilhe o queijo parmesão ralado
• Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus para assar até dourar (depende do forno, mas leva em média 30/40 minutos).
  
  Corte em pedaços em forma de retângulo (a salsicha será picada ao meio)e você terá mini sanduíches para servir para as crianças.
  
  Aqui em casa fez o maior sucesso (com os adultos também!) e ninguém nem desconfiou que tinha cenoura na massa!

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