Petitchef

Sopa de grão-de-bico e alho-francês

Entrada
6 porções
10 min
15 min
Muito Fácil
Pour les fans de fromage,voici une soupe bien chaude qui vous convienne.

Ingredientes

6

Preparação

  • Lave o grão-de-bico, cubra com água e cozinhe com a batata até ficar mole . Retire a pele exterior dos alhos-franceses, corte verticalmente da raiz para cima, lave bem e pique finamente.
  • Aqueça uma panela de fundo espesso e junte o azeite e a manteiga. Junte os alhos-franceses e o alho e aloure com uma pitada de sal até estarem macios e doces.
  • Junte o grão-de-bico escorrido e a batata e cozinhe durante 1 minuto. Junte cerca de dois terços do caldo e cozinhe durante 15 minutos.
  • Se quiser passe a sopa num processador ou deixe aos pedaços ou faça como eu fiz, passei metade e deixei o resto inteiro. Junte o caldo restante para obter a consistência que pretende.
  • Verifique o tempero e junte queijo a gosto para fundir os sabores. Polvilhe com a pimenta-preta moída na hora e um fio de azeite.
  • O queijo começa a derreter ao entrar em contacto com a sopa. Sem dúvida, uma sopa a repetir.
  • Adorei também o sabor da pimenta-preta conjugado com o queijo na sopa!

Perguntas:



Vídeo relacionado

YouTube



Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança  = 

Receitas semelhantes

Receita Sopa de grão e alho francês do Jamie Oliver
Sopa de grão e alho francês do Jamie Oliver
4 porções
25 min
Muito Fácil
4.2 / 5
Receita Sopa de Alho Francês com Grão de Bico
Sopa de Alho Francês com Grão de Bico
1 porções
35 min
Muito Fácil
3.8 / 5
Receita Sopa de espinafres, grão de bico e farinheira
Sopa de espinafres, grão de bico e farinheira
8 porções
1 h 20 m
Médio
3.9 / 5
Receita Sopa de grão de bico e espinafre
Sopa de grão de bico e espinafre
5 porções
50 min
Muito Fácil
4.4 / 5
Receita Sopa de alho poró francês, leite de coco e caril (curry)
Sopa de alho poró francês, leite de coco e caril (curry)
2 porções
40 min
Muito Fácil
3.5 / 5
Receita Sopa de alface com salada de grão de bico
Sopa de alface com salada de grão de bico
2 porções
15 min
Muito Fácil
4.6 / 5

Receitas

Artigos relacionados

Regale-se com estas receitas de Homus Regale-se com estas receitas de Homus As 7 vantagens do alho-poró / francês e suas receitas As 7 vantagens do alho-poró / francês e suas receitas Os benefícios do grão-de-bico Os benefícios do grão-de-bico

Menu do dia
Pergunta do dia
O que te incentiva a cozinhar?
Voto