Sopa cremosa de legumes
Ingredientes
4
Preparação
Preparação10 min
Cozedura40 min
- Descasque a cebola e os dentes de alho e corte-os em pedaços pequenos. Descasque as cenouras, a abóbora e o nabo, corte-os também em pedaços. Lave a curgette, retire-lhes as extremidades (mantenha a casca) e corte-as também em pedaços.
- Coloque todos os legumes numa panela, cubra com água, tempere com sal e leve ao lume a cozer, durante 40 minutos.
- Decorrido o tempo indicado, junte os coentros a gosto, triture e rectifique a quantidade de caldo. Se juntar mais água, leve novamente ao lume e deixe ferver durante mais 2 minutos.
- Retire do lume, regue com azeite e sirva. Se preferir, na altura de servir, junte uns croutons.
Perguntas
Título da receita
Comentários
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T
Tiago Santos
Uma delicia!
Eu cozinhei esta receita
anonymous
Uma delicia!
Eu cozinhei esta receita
A
aguiar
Que delicia
Eu cozinhei esta receita
anonymous
Já tenho água na boca, adoro sopas
anonymous
Riquissima!!!!
anonymous
E muito boa
anonymous
Muito boa para um jantar em família, um bem haja...
anonymous
Estupendo
anonymous
Muito gostoso e nutritivo!
anonymous
Deliciosa para tomar essa sopa noite, nos dias frios ou quentes.
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