Sopa cremosa de legumes

Entrada
Muito Fácil
50 min

Ingredientes

4

Preparação

Preparação10 min
Cozedura40 min
  • Descasque a cebola e os dentes de alho e corte-os em pedaços pequenos. Descasque as cenouras, a abóbora e o nabo, corte-os também em pedaços. Lave a curgette, retire-lhes as extremidades (mantenha a casca) e corte-as também em pedaços.
  • Coloque todos os legumes numa panela, cubra com água, tempere com sal e leve ao lume a cozer, durante 40 minutos.
  • Decorrido o tempo indicado, junte os coentros a gosto, triture e rectifique a quantidade de caldo. Se juntar mais água, leve novamente ao lume e deixe ferver durante mais 2 minutos.
  • Retire do lume, regue com azeite e sirva. Se preferir, na altura de servir, junte uns croutons.

Avaliar esta receita

risonhaRisonha

Perguntas

Título da receita

Comentários

Avaliar esta receita:

  • página 1 / 2

Tiago Santos

Uma delicia!

Eu cozinhei esta receita

anonymous

Uma delicia!

Eu cozinhei esta receita

aguiar

Que delicia

Eu cozinhei esta receita

anonymous

Já tenho água na boca, adoro sopas

anonymous

Muito boa para um jantar em família, um bem haja...

anonymous

Muito gostoso e nutritivo!

anonymous

Deliciosa para tomar essa sopa noite, nos dias frios ou quentes.

  • página 1 / 2