Petitchef

Entrada Bacalhau

113 receitas
Receita Bolinhos / pastéis de bacalhau

Bolinhos / pastéis de bacalhau

(34 votos), (4) , (347)
Entrada Médio 1h40m 531 kcal
Ingredientes: 400 g de bacalhau demolhado 800 g de batatas 2 ovos 4 c. de sopa de farinha 1 dente de alho 3 raminhos de salsa óleo para fritar sal p...
Receita Ceviche de bacalhau

Ceviche de bacalhau

(18 votos), (130)
sem glúten
Entrada Muito Fácil 6 horas 560 kcal
Ingredientes: 1 filé de bacalhau fresco sumo de 1 limão verde 6 col. sopa de azeite sal pimenta 1 pimento verde (pimentão) 1 tomate 1/2 cebola 1/2 manga co...
Receita Bolinho de bacalhau

Bolinho de bacalhau

(430 votos), (64) , (757)
Entrada Médio 1 hora 134 kcal
Ingredientes: 500 g de bacalhau (para facilitar, compre desfiado e dessalgado) 400 g de batata ½ cebola picada 1 ovo 1 colher de azeite Salsa picadinha a gosto...
Receita Bolinho de bacalhau

Bolinho de bacalhau

(338 votos), (57) , (575)
Entrada Médio 30 min 15 min
Ingredientes: 300g de bacalhau dessalgado e desfiado 3 xícara chá de batatas cozidas e espremidas 1 colher sopa de farinha de trigo Sal e pimenta do reino a gosto 3...
Receita Salada de bacalhau com legumes

Salada de bacalhau com legumes

(185 votos), (28) , (156)
Entrada Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 300 gramas der bacalhau dessalgado e desfiado batatas cozidas cenoura cozida xuxú 2 ovos cozido alface,tomate,cebola 1 lata de ervilha palmito azeito...
Bacalhau: O Rei da Consoada !

Bacalhau: O Rei da Consoada !

(59 votos)

Salgado, seco, nutritivo, saboroso, de fácil digestão, rico em minerais (fósforo, cálcio, iodo, vitaminas) e com baixa percentagem de calorias. Quer mais razões para comer Bacalhau?

Receita Bolinho de bacalhau

Bolinho de bacalhau

(176 votos), (285)
Entrada Médio 10 min 20 min
Ingredientes: Para o bolinho : 300 g de bacalhau (cozido, desfiado e desalgado) 300 g de batata asterix (cozida e amassada) 1 dente de alho (picado) 2 gemas de ...
Receita Pataniscas de bacalhau

Pataniscas de bacalhau

(174 votos), (23) , (316)
Entrada Muito Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 1 posta de bacalhau 4 ovos 1 cebola salsa (a gosto) q.b 1 chávena (xícara) de café de leite 150 g de farinha um bocadinho de sal óleo para fri...
Receita Tarte de bacalhau

Tarte de bacalhau

(162 votos), (21) , (531)
Entrada Médio 5 min 40 min
Ingredientes: 1 base de massa quebrada (massa podre) bacalhau desfiado q.b 4 ovos 1 chávena (xícara) de leite 100 gr queijo ralado salsa picada azeitonas sal...
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Receita Caracóis de bacalhau

Caracóis de bacalhau

(161 votos), (23) , (294)
Entrada Médio 20 min 30 min
Ingredientes: 200 g de massa folhada congelada 150 g de bacalhau cozido e 1 cebola 2 dentes de alho 2 colheres (sopa) de pimento morrone (pimentão) 60 g de presunto...
Receita Salada de bacalhau com maçãs verdes

Salada de bacalhau com maçãs verdes

(141 votos), (17) , (107)
Entrada Médio 20 min 30 min
Ingredientes: 1 kg de bacalhau em postas dessalgadas 2 xícaras (chá) de leite 1 e 1/4 de kg de batata 3 maçãs verdes 1 pimentão amarelo em rodelas 1 pimentão vermel...
Comida Salgou, o que fazer?

Comida Salgou, o que fazer?

(22 votos), (6 comentários)

Você já passou por isso? Colocou muito sal na comida, ou mesmo, não dessalgou bem os alimentos como pode acontecer na feijoada e no bacalhau? Calma, muitas vezes conseguimos salvar o prato salgado, se utilizarmos algumas dessas dicas. Confira a lista.

Receita Grão-de-bico com bacalhau

Grão-de-bico com bacalhau

(125 votos), (7) , (175)
Entrada Médio 25 min 261 kcal
Ingredientes: 1 xícara de chá de grão-de-bico 500ml de água 500g de bacalhau 5 colheres de chá de azeite 2 dentes de alho amassados 1 cebola grande em rodelas 1 pim...
Receita Pasteis de bacalhau

Pasteis de bacalhau

(118 votos), (14) , (280)
Entrada Médio 10 min 10 min
Ingredientes: 1 posta grande de bacalhau 1 cebola 4 batatas farinhentas salsa 1 dente de alho 2 colheres (sopa) de vinho do Porto 4 ovos grandes sal pimen...
Receita Pimentos recheados com bacalhau e broa

Pimentos recheados com bacalhau e broa

(91 votos), (14) , (347)
Entrada Médio 45 min 492 kcal
Ingredientes: 4 pimentos grandes 500 gr de bacalhau desfiado 150 gr de broa de milho esfarelada 1 dente de alho 1 cebola 1 tomate maduro sal, pimenta e noz mo...
Receita Bolinhos de bacalhau

Bolinhos de bacalhau

(80 votos), (14) , (223)
Entrada Médio 35 min 142 kcal
Ingredientes: 400 gr. bacalhau demolhado 400/450 gr. batatas 1 cebola grande 2 dentes de alho 3 ovos 1 ramo de salsa Sal Pimenta...
Receita Minha salada de bacalhau

Minha salada de bacalhau

(65 votos), (5) , (61)
Entrada Muito Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: 500 g de lombo de bacalhau dessalgado 400 ml de azeite extra-virgem 500 g de batatinhas aperitivo cozidas com casca 200 g de ervilhas congeladas 1 vid...
Receita Salada de bacalhau

Salada de bacalhau

(58 votos), (5) , (11)
Entrada Muito Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: Bacalhau e ralado Legumes cozidos: batatas, cenouras, feijão verde cuidadosos para não cozinhar demais Pimentão verde, Murchar Butter Cebolas nas pét...
Receita Salada de grão de bico com bacalhau (maria almeida)

Salada de grão de bico com bacalhau (maria almeida)

(57 votos), (6) , (56)
Entrada Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 500 g de lascas de bacalhau 500 g de grão de bico 02 cenouras medias em cubos 02 batatas gdes em cubos 01 lata de milho 01 cebola picadinha tempero v...
Receita Sopa de bacalhau à moda do campo

Sopa de bacalhau à moda do campo

(53 votos), (1) , (154)
Entrada Muito Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 3 postas de bacalhau 1 colher de sopa de alho picado 1kg de tomate maduro 3 cebolas 3 batatas grandes 1 ramo de coentros 1/2 pão caseiro duro 1...
Receita Receita de crepe de bacalhau

Receita de crepe de bacalhau

(52 votos), (6) , (145)
Entrada Médio 45 min 310 kcal
Ingredientes: Recheio: 500 gramas de bacalhau dessalgado e desfiado 100 gramas de tomate pelado picado 1 copo de creme de leite fresco 1 dente de alho picado azeite...
Receita Pataniscas de bacalhau

Pataniscas de bacalhau

(16 votos), (3) , (79)
Entrada Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1,5 posta grande de bacalhau cozido 4 batatas médias cozidas 2 colheres de sopa de leite alho e cebola picada a gosto salsa ou coentros picados q....
Receita Sopa de bacalhau diferente

Sopa de bacalhau diferente

(13 votos), (1) , (29)
Entrada Médio 8 min 30 min
Ingredientes: ervilhas,tomate,cebola,abóbora,cenoura,courgette,batata,bacalhau massinhas...
Receita Bacalhau com migas de broa e farinheira

Bacalhau com migas de broa e farinheira

(12 votos), (2) , (66)
Entrada Muito Fácil 15 min 40 min
Ingredientes: 4 postas de Bacalhau demolhado 1 molho de grelos de couve 3 cebolas 6/8 dentes de alho 100 gr de vaqueiro 1/4 de Broa de milho 1 farinheira azeite sa...
Receita Bacalhau no forno com batata, ovo e crosta de broa aromatizada...

Bacalhau no forno com batata, ovo e crosta de broa aromatizada...

(11 votos), (2) , (17)
Entrada Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: bacalhau cozido e desfiado batatas cortadas em rodelas ovos cozidos salsa picada azeitonas pretas Broa aromatizada azeite q....
Receita Bimby - bacalhau espiritual

Bimby - bacalhau espiritual

(11 votos), (18)
Entrada Muito Fácil 15 min 40 min
Ingredientes: 500 g de bacalhau desfiado e demolhado 300 g de cenouras 50 g de azeite 100 g de pão 200 g de cebolas 2 alhos sal e pimenta q.b. pão-ralado Becham...



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