Petitchef

Amêijoas com presunto

Entrada
1 porções
10 min
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 1
1 kg de mariscos no shell

250 g de presunto em cubos

60 g de margarina

2 cebolas médias

2 dl de vinho branco

1 dl de água


Sal e pimenta qb

Preparação

  • Amêijoas ao fogo com água e vinho branco são feitas. Eles são os únicos Cubra e deixe ferver. Uma vez que as conchas de moluscos abertos, retire do fogo para não queimar.
  • Coa é o líquido de um recipiente e as reservas. É preciso uma panela no fogão com a cebola picada e margarina.
  • Cozinhe até a cebola dourar levemente. Entrou para o presunto em cubos, coentros picados e deixe cozinhar por um tempo.
  • Despeje as amêijoas líquido filtrado. É permitida a ferver, calor e baixa determinará, temperando com sal, se necessário, e pimenta.
  • Amêijoas misture e sirva quente, polvilhado com coentros picados.

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